无公害肉鸡生产是指在肉鸡养殖过程中，采取一定措施，保证肉鸡及其产品符合国家有关标准、规范的要求，并经认证合格的系统化生产技术（

1，环境条件

1.1选址

应选择地势高、干燥、通风排水良好、易于组织防疫的地区。养鸡场位于下风向，距居民区500米，距干线公路、铁路、城镇1公里，距屠宰场等有毒有害物质生产源和污染源3公里养鸡场和制药厂（

1.2规划布局

养鸡场的规划布局应符合无公害畜产品生产的相关要求。生产区应规划在管理区和生活区的下风或侧风方向，距离防疫300米；污水处理池、粪便处理池、死鸡处理区应设置在生产区顺风或侧风300m处。饲料室应设在管理区。场区道路应坚硬、平整、无积水。现场清污道路应及时隔离、清扫、消毒。鸡舍应该坐在正南，坚固耐用，宽敞明亮，通风良好。屋内地面干燥、防滑、通畅。生产区门口设地面消毒池，供车辆和人员进出，通道顶部挂紫外线消毒灯；配备机械喷雾消毒器。区内设有更衣室、淋浴间、休息室和卫生间。鸡场内禁止饲养其他动物，围栏高度大于1.5m（

1.3空气环境质量

空气环境质量应符合NY/391，各项污染物含量不得超过指标要求（

2）。引种要求

2.1品种引种应坚持全进全出原则

。商品肉鸡应持《种鸡经营许可证》从种鸡场引进，并于出运前20天左右在原种鸡场或隔离场检疫。引进过程中应检查健康记录、疫苗接种记录和免疫标志；取得当地动物检疫部门颁发的《动物原产地检疫证书》（

2.2品种选择

选择适合当地条件、增重快、肉质好、肉食比高、市场广阔的特殊品种，且多选用黄羽肉鸡和快大白羽肉鸡肉鸡（

2.3运输要求

运输车辆装车运输前，必须对肉鸡进行清洗、清洗和消毒。取得当地动物检疫部门颁发的动物、动物产品车辆消毒合格证后，方可装车运输；运输途中不得在疫区、城镇、集市停留、饮水、进食。鸡到达养鸡场后，放入无菌鸡舍（

3），饲料及饲料添加剂

能量饲料、蛋白质饲料、矿物饲料、维生素饲料添加剂必须符合ny5032的要求，具有自己的色、香、味和组织形态特征y、 无霉变、变质、结块、异味等（

4、投料管理

4.1投料方式

可采用厚垫地面平投、围栏平投、笼平投的方式。垫料应干燥，无病原体污染，不得重复使用（

4.2饲养方法

分为两个阶段：育雏期（0-4周龄）和育肥期（5-8周龄）。育雏期间注意保暖，育肥期间适当运动。在断喙前、后2～3天饮用水中添加水溶性多种维生素和抗生素以减轻应激。20周龄后，每100只鸡喂500克干净的细砂增强消化功能，刺激食欲。同时做好各时段的换料和分组管理（

4.3环境控制

室内温度应舒适安静。维持在32-35℃ 前三天下降2-3℃ 每周到21点℃, 四周后体温降至正常。可采用间歇照明系统，并注意通风（

4.4投料及饮用水

采用自由投料及饮用水投料方式，每日及夜间投料不少于6次，颗粒投料不少于4次，炎热夏季凉爽时早晚投料。维生素饲料中应适当掺入添加剂，确保饮水机不断水。销售前4-7小时，停产停水（

4.5生产记录

认真填写记录文件，至少保存3年。购鸡记录包括雏鸡的日期、数量和来源；生产记录包括肉鸡年龄、死亡数及原因、存栏数、温湿度、免疫记录、用药记录、饲料量、鸡的健康状况、销售日期、数量、购买单位等；销售记录包括每批鸡肉的日期和数量（2%氢氧化钠、0.1%苯扎溴铵等）在场地入口处设置消毒池，保持消毒液的有效浓度，每周更换一次；周围环境每两周消毒一次。污水池、大便池、排污口每10天用漂白粉消毒一次；鸡舍门口设有消毒池和专用消毒洗手盆，供工作人员对脚底和手臂进行消毒；鸡舍下水道、排便沟每天清洗一次，每10天消毒一次；鸡舍进入或转移前应彻底清洗，彻底清洗后用水喷洒消毒；鸡应该闲置一个月以上；给喂食器消毒s、 每周都有喂食用具和喂食车。各类车辆进入生产区前应在消毒池内消毒。所有员工和外来人员进入生产区时应穿工作服

。遵守生产区卫生防疫制度，按指定路线进出消毒室（

6，防疫和兽药使用

6.1防疫

肉鸡场应当按照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，制定疫情监测计划，在选定的地区进行防疫接种d结合当地情况。常规监测应包括高致病性禽流感、新城疫、白痢和伤寒。常规残留检测至少应包括土霉素、四环素、氯霉素、呋喃唑酮等；1日龄皮下注射马立克氏病疫苗；7日龄和21日龄时鼻腔滴注新城疫和传染性支气管炎疫苗；鸡于14日龄和28日龄分别接种法氏囊病减毒疫苗（

6.2兽药

的使用应符合NY/t5030的规定。不得使用违禁药品。药品上市前7天内不得使用（

7.疫情控制与扑灭

坚持长期的鼠害防治工作。当肉鸡场发生或者疑似发生疾病时，驻场兽医应当及时诊断，并尽快向当地畜牧兽医行政管理部门报告疫情；在确诊高致病性禽流感后，应严格配合当地兽医行政部门对鸡群实施严格的隔离和扑杀措施；发生鸡新城疫、禽结核病等疾病时，要落实措施，对鸡群进行清理。整个现场被彻底清洁消毒，死者d对淘汰的鸡胴体进行无害化处理

8.坚持商品鸡运销一体化制度。肉鸡上市前应进行检疫，确认无病后方可上市。运输设备应无鸡粪、化学废弃物等污染物，运输前后应彻底消毒（

9.废弃物处理

不得将剩余的、废弃的疫苗和用过的疫苗瓶等废弃物抛掷或用作其他动物饲料，并进行高温消毒等无害化处理。粪肥i高温发酵后用作农业肥料。污水经消毒、发酵、沉淀后用作液体肥料。

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