新玉米在蛋鸡饲料中的合理利用，您知道吗？
玉米是蛋鸡最常用的饲料，一般在50%-70%之间，因此饲喂效果很大程度上受玉米品质的影响。如果在上市时不注意新玉米的合理利用，就会出现鸡稀、饲喂过量、产蛋性能差的现象。因此，本文将对新玉米的特性、接受和利用进行简要的探讨，以帮助蛋鸡养殖户合理利用新玉米（
? 1、 新玉米的特点是含水量高、营养低、饲料报酬低，是我国北方玉米主产区，收获时天气寒冷，且玉米穗有苞片，植株不能得到充分利用寒冷的阳光干燥，使玉米的原水分普遍偏高。华北地区新收获的玉米含水量一般为15-20%，东北、内蒙古地区为20-30%。水分含量越高，干物质含量越低，说明养分含量降低。按14%计，玉米蛋白质7.8%，代谢能3220kcal估算，水分每增加1%，蛋白质下降0.1%，代谢能下降37kcal（
2。抗性淀粉含量高，不利于消化(新玉米收获后未完全成熟。玉米是一种晚熟的生理作物。新玉米中含有一种不易消化的抗性淀粉，其含量呈梯度变化储存一段时间（5-6周）后，ally减少。抗性淀粉在小肠内不能被消化，但易被大肠杆菌发酵利用。大肠中的大肠杆菌，可产生毒素并引起变稀，还可引起饲料转化率低（
3。易发霉变质，引起腺性胃炎和肌性胃炎
。大多数农民认为玉米霉变只发生在玉米储藏过程中，但实际上玉米霉变又分为储藏霉变和田间霉变。收获前后约有25%的玉米受到霉菌污染，高水分玉米在储藏时易引起霉变变质，是导致腺性胃炎的重要因素
2.新玉米验收与使用
了解新玉米使用中存在的问题后，应从验收、保存、使用等方面加以注意：
1.新玉米验收过程中的质量控制
由于接近贮藏时间，新鲜玉米可以利用是新玉米的最大优点，但新玉米的水分含量往往较高，因此更容易发生虫害和霉变。因此，在一般的水分、杂质、容重等玉米标准（见gb1353-2009和GB/t17890-2008）中，要更加注重感官指标和霉变粒指数。如果杂质含量超过2%，则拒收。如果不完美颗粒的含量s＜5%，霉变粒含量＜2%，新玉米
2.使用新玉米
可在接收后进行预处理：
新玉米的筛选和通风可有效降低玉米中的碎粒和杂质含量，从而减少真菌毒素对动物的危害，提高适口性（
② 储存和老化。新玉米需要在仓库中储存5-6周，最好超过一个月，并可在后熟后使用（
使用新玉米时，可采用以下方法：
混合过渡。应控制新玉米的比例使用新玉米。通过与优质老玉米混合，逐步提高新玉米的比例。过渡期应在半个月以上，以减少抗性淀粉（
2）的影响。使用外购玉米时，应定期检测玉米的水分含量，并通过调整配方，尽可能保证适当的能量蛋白质比。当玉米含水量大于14%时，应考虑水分引起的有效能值损失。常用的方法是增加玉米的用量或使用高能油。可适当添加赖氨酸和蛋氨酸。可以使用简单的处理方法：水分含量每增加1%，即对于玉米，在整个饲料中添加0.3%的油，以弥补水分含量增加造成的能量损失（
③ 现在用了，现在压碎了。含水量大于17%的玉米脂肪酸值高，易发生酸败。因此，现阶段应采用含水量高的玉米进行粉碎（
3.寻找玉米替代品
其他饲料原料可作为蛋鸡替代玉米的主要能量饲料，如小麦、高粱等。应注意的是比较代用品与玉米的营养差异，并具体补充，注意代用品中抗营养因子的含量（
例：小麦用于替代玉米，根据NY/T33-2004，中国饲料编号4-070280β- 胡萝卜素含量为0.8mg/kg，亚油酸含量为2.20%，蛋白质含量为7.8%（干物质含量为86.0%）。如果以小麦为代用品，可以看出，虽然蛋白质含量高出6.1%，但蛋白质含量却更高β- 胡萝卜素占玉米的一半，亚油酸含量降低1.61%，导致鸡蛋重量下降，蛋黄颜色变浅。但其非淀粉多糖也限制了小麦的添加，需要添加小麦专用酶或以木聚糖酶（
为主的复合酶
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