新常态化养鸡思路浅析
新常态养鸡理念分析
[摘要]养鸡市场潜力巨大。目前，我国养鸡业的发展存在许多障碍需要突破，机遇也很多。本文在分析养鸡业规范化存在问题的基础上，对未来养鸡业规范化的发展思路进行了思考，提出了鸡产品市场发展空间大，追求健康理念，发展绿色养鸡产品生产，规范化养鸡产业化、规模化发展，生态养鸡应是我国养鸡业发展的方向e无药物残留，符合卫生标准要求的鸡肉生产加工企业要加强联合发展方向，供参考和借鉴（
前言
养鸡在我国有着悠久的历史。大大小小的养鸡场遍布城乡。许多专业养鸡的乡、镇、村逐步形成。即使是普通人也能养几十只鸡。此外，鸡蛋、肌肉等营养成分也很高。居民通过吃鸡蛋和鸡肉来养病是一个悠久的传统。因此，在未来，鸡肉产品将有一个很大的市场。然而，由于市场形势的变化和居民健康消费观念的突变，使新常态养鸡业也面临着诸多挑战和机遇。本文分析了面临的挑战和机遇，应对环境变化，提高鸡肉的附加值和经济效益，增强基层鸡肉市场的有效性，为促进养鸡业健康、可持续发展提供参考思路（
2新常态养鸡问题
1养鸡成本高，受国际市场影响，食品、饲料和能源价格上涨，饲养成本大幅上升。同一价格下，养鸡业利润空间被压缩，鸡病猖獗，近年来“禽流感”的爆发，使整个养鸡业进入冬季。大家“谈鸡脸色苍白”，养鸡业的损失相当严重（
养鸡业的污染非常严重，养鸡业会产生大量的废弃物。如果不严格按照无害化环保作业标准进行处理，会影响周围的空气和水，增加感染细菌的风险。有的企业有相关意识，加工工艺不合格，或为了降低成本ts没有完全无害化处理，会对环境造成影响（
缺乏规模标准要求，我国养鸡业缺乏统一标准，各司其职，各自为政，制定自己的标准，饲料缺乏药品和种苗的质量标准，生产方式缺乏统一标准，疾病处理和药物使用、废弃物处理、残留检测缺乏强制性推广，将影响整个鸡肉行业的发展和鸡肉产品整体质量的提高，进而影响整个鸡肉行业（
第五，国内鸡肉市场波动大，完善的市场体系尚未形成。当地养鸡户独立工作，自产自销鸡，特别是在基层。有大量规模小而粗放的养鸡场，许多农民饲养了大量的畜禽。由于养鸡业门槛不高，投资成本小，容易出现市场好、市场差的局面。受市场影响，波动大，抗冲击和抗风险能力不强，容易形成盲目无序竞争（
3新常态养鸡业的发展3.1近年来鸡肉产品市场发展空间很大，随着市场的快速发展随着经济的发展和居民生活水平的提高，优质鸡肉制品正逐渐成为居民消费的必备食品，在普通居民的生活餐桌上越来越普遍。随着国内市场的不断扩大，国际市场正在逐步开放。总体来看，国内鸡肉市场占有率仍然较低，鸡肉产品仍有很大的消费空间（
3.2追求健康理念，发展绿色鸡肉生产
目前，居民对环境保护和健康的重视程度越来越高。同时，经济收入水平的提高使居民追求高品质的肌肉产品成为可能。长期以来，追求绿色、天然、健康、有机的食品将成为鸡肉产品销售的主导。因此，今后很长一段时间，养殖户要尊重市场需求，转变经营理念，以发展绿色健康鸡肉产品为主导。比如“绿色”鸡蛋、鸡蛋等，都有很好的市场价格，受到广大消费者的欢迎（
3.3正规养鸡业的发展是产业化和规模化的(目前，国内养鸡业整体规模化水平不高，特别是在基层养殖过程中，普遍存在散养和小规模经营。将来，和小鬼在一起随着鸡肉市场的改善，尤其是知名企业的发展，鸡肉行业的发展趋向于产业化和规模化的趋势。农村大量养鸡合作社的出现，形成了从农户到公司的长期经营模式。产业化和规模化经营的好处是，规范化处理，从源头上提高产品质量，更好地抵御市场对养鸡业的不利波动，提高养鸡业综合效益
3.4生态养鸡应无药物残留，符合现行卫生标准
的要求随着居民环保意识的增强，对鸡肉无药残留、符合卫生标准要求的意识越来越高。今后，对不符合卫生检疫标准、药物残留超标的鸡要狠狠淘汰。因此，在新形势下，基层养鸡户要从源头做起，注重鸡肉制品的生产，并严格控制鸡肉（
首先，严格控制饲料，控制添加剂、消毒剂、药品等的使用，防治药物残留。二是禁止在鸡肉生产中使用非法抗生素。如果抗生素和d地毯需要在生产中使用，应在专业从业人员的指导下按时、按量使用，严禁滥用。三是加强鸡舍管理。室内污垢要及时清理，集中堆放，避免感染病原菌。同时，注意做好日常防病工作，严格消毒检疫，确保养殖环境清洁卫生（
3.5鸡肉生产加工企业要团结一致。目前，鸡肉制品的生产加工大多是区域性的。到目前为止，还没有一家企业是全国性的。在未来，与市场的发展和资源的优化配置，有可能有效整合参与鸡产品生产加工的企业，从长远来看，这更有利于产业的优化布局和发展（
4结论
新常态养鸡不仅面临养殖成本增加、各种疾病影响、环境污染、鸡肉产品质量差等问题，缺乏统一的饲养标准等，也面临着市场潜力大、产业化和规模化趋势明显的机遇。今后要注重追求健康理念，发展绿色环保鸡肉生产；发展养鸡产业化、规模化；生态型养鸡要求无药物残留，符合卫生标准要求，逐步实现养鸡生产加工企业的强强联合（
养殖市场
