在良好的营养条件下,肉鸡生长快,饲料周期短,发病几率低。同时,良好的营养状况可以使肉鸡具有一定的肥美胴体(
加强管理,营造良好的饲养环境,良好的管理可以保证肉鸡吃好、喝好、休息好,有利于育肥育肥。采取适当的管理措施,可减少胸部囊肿、腹水和腿部疾病,提高屠宰合格率(为防止药物残留超标,提高产品质量,上市前两周停止喂饲抗球虫药和抗生素)。另外,为了保证产品风味好,上市前一周最好减少鱼粉和鱼精的消耗,增加豆粕和其他植物蛋白饲料的消耗(据调查,肉鸡胴体等级下降的一半是由于颠簸,主要发生在放笼过程和运输途中。防止肉鸡屠宰过程中擦伤过多的措施是:1.屠宰前4-6小时,停止饲养,将饲养槽全部撤出鸡舍,继续供应饮用水,并在抓鸡前从鸡舍中取出饮水机(
屠宰前早期控制食物c减少屠宰过程中的污染,提高胴体质量。2、 为了减少对鸡的干扰,最好在光线暗的时候抓鸡笼。抓鸡时可用红光或蓝光来降低鸡的视觉敏感度。3、 应使用抓鸡网,将鸡圈的一部分放到鸡舍的一角,每次不要圈太多,然后用手抓住鸡腿,不要抓住鸡翅,以免骨折。4、 最好用塑料笼子来装鸡,而且每个笼子都不能拥挤。抓鸡、进笼、装卸动作要轻,不得粗暴抛掷。驾驶室在运输过程中应保持稳定,以防止鸡受伤(