家禽防御系统保健
随着分子遗传学、基因测序和基因组学技术的成熟，人体防御屏障和保健有赖于以下优良的遗传品质、良好的繁殖环境和人体防御系统的保健（
1.1优良的遗传品质
，人们通过遗传手段获得了越来越多的高性能动物品种。同时，利用基因工程技术筛选抗病相关基因已成为研究热点。但应该清楚的是，动物抗病育种还有很长的路要走。即使培育出抗病品种，也只能将病原菌限制在粘附和感染阶段。当bod的物理防御系统由于某种原因，y被破坏，病原体进入身体组织，特别是细菌。在机体病理过程中仍会导致
的发生（
1.2良好的养殖环境
1.2.1生存环境
大型养殖企业在养鸡场选址、养鸡场布局、鸡舍设计等方面具备良好的条件，鸡舍小气候控制等方面：同时，他们还拥有完善的卫生防疫体系，确保养殖环境的安全（
1.2.2卫生，安全全价营养环境
饲料和饮用水卫生：是否符合饮用水要求；是否有exc有害微生物和有毒有害物质；饲料中是否添加了有害健康的人工添加剂；是否有过多的真菌毒素、微生物和寄生蛋污染（
饲料营养总价值：种鸟日粮中许多营养成分高于产蛋鸟；日粮营养既要保持种鸟良好的产蛋性能，又要满足胚胎和雏鸡的发育需要；不同生产阶段鸡的营养需要量是不同的；饲料中营养成分在不同季节的变化也应考虑饲料质量对配方铁总价值的影响预计起飞时间；流行期和发病过程中饲料营养需求的变化：当鸡患某种疾病时，应考虑某种饲料营养的吸收和转化对鸡健康的影响（
1.3机体防御屏障
1.3.1皮肤屏障
的功能和保健作用
皮肤是人体对外界环境的第一道屏障，它不断受到各种微生物、化学和物理因素的影响。在抵抗环境中各种危险因素侵袭的过程中，皮肤屏障功能起着至关重要的作用。它包括物理屏障、色素屏障、神经屏障和免疫屏障。其中，皮肤免疫屏障起着重要作用在保护机体免受各种刺激和促进损伤后的修复方面（
1.3.2呼吸道黏膜的屏障功能95%以上的感染发生在黏膜内或被黏膜侵入机体，因此黏膜免疫越来越受到重视（
呼吸道黏膜液中含有多种抗氧化剂，能保护呼吸道上皮免受各种空气污染物的氧化损伤，胃肠道吸收的炎症产物和各种有害物质（
维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，增强上皮组织的防御能力；除了促进钙的吸收，维生素D还可以促进钙的吸收增强机体抵抗力，增强机体抵抗细菌的能力，预防感冒和流感的发生。维生素C和E能增强人体的抗氧化作用。能减轻氧自由基对呼吸粘膜的损伤；锌能直接抑制病毒的增殖，有效降低流感的流行：缺铁。它能破坏T淋巴细胞和B淋巴细胞的产生，降低机体的免疫功能（
，保证饲料中维生素A的水平，满足人体皮肤和黏膜的修复和维生素C、微量元素铜的必要供应。提高黏膜抗氧化能力，保证胶原蛋白和弹性蛋白的合成；合作控制严重感染时的蛋白水解和糖异生过程，可促进粘膜上皮的自愈：
补充葡萄糖和病理必需氨基酸“谷氨酰胺”，同时可防止呼吸系统相关肌肉蛋白水解导致呼吸功能障碍，加重呼吸系统感染和血液凝固失控
左旋肉碱通过增加肠粘膜细胞分解氧自由基的能力，降低组织中氧自由基的浓度。它能减轻细胞膜的脂质过氧化反应，从而对影响肠粘膜正常结构和功能的生理功能起到保护作用作用（
2重要器官系统的作用及保健作用
2.1肝脏具有多种功能。它在动物的生命活动中起着非常重要的作用。肝脏是网状内皮细胞最大的吞噬系统。大量的枯否细胞可以破坏人体吸收的肠道抗原。在诱导免疫耐受中起重要作用。因此，改善肝功能对促进动物的健康和生长具有重要作用（
2.2脾脏的功能和保健
脾脏是人体最大的外周淋巴器官。它含有体内15%的巨噬细胞。巨噬细胞是非特异性免疫的主要细胞，也是重要的免疫原性细胞脾脏dotoxin清除细胞
3鸡免疫影响因素分析
3.1抗感染免疫
抗感染免疫是动物抵抗病原体感染的能力。包括先天免疫系统（非特异性免疫系统）和后天免疫系统
非特异性免疫：是在种系发育和进化过程中逐渐建立起来的一系列天然防御功能；能识别自我和非自我：对异物识别无特异性；发挥第一道防线的作用。它由屏障结构（皮肤和粘膜表面）、吞噬细胞、NK细胞和抗微生物物质（补体、溶菌酶、β-赖氨酸、防御素、i因此，为保证粘膜和皮肤结构屏障的完整性，粘膜纤毛粘液转运系统的正常功能和粘膜体液成分的分泌成为动物保健的主要切入点，即，在机体察觉和识别外来病原体入侵之前尽可能地预防病原体（
3.2获得性免疫
3.2.1特异性细胞免疫
T淋巴细胞可与抗原呈递细胞（APC）、单核细胞、巨噬细胞、B细胞、树突状细胞和内皮细胞结合，等）通过其表面的各种受体或蛋白质，通过跨膜信号转导，T淋巴细胞过敏。当它们再次遇到抗原时，会释放多种淋巴因子（家禽细胞因子，包括白细胞）、白细胞介素、干扰素、肿瘤坏死因子、转移生长因子，体液免疫
体液免疫是由B淋巴细胞分泌的免疫球蛋白介导的（IgM、IgG和IgA是
鸡的主要免疫球蛋白；IgM是第一次免疫后产生的第一种抗体。随着免疫反应的发展，产生IgM的浆细胞停止分泌IgM，开始分泌IgG和IgA；IgG是二次免疫产生的最重要的抗体，但IgM很少见（
LGA是二次免疫产生的最重要的抗体粘膜免疫功能的重要抗体。抗原通过消化道、呼吸道和其他粘膜途径进入人体，如何在生产实践中调节和促进先天性免疫系统的功能发育，对动物保健具有重要意义。
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