如何选择真宗乌骨鸡？
编辑：养殖网
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在市场上购买正宗的黑骨鸡，认准脚圈是最直接最简单的方法，有看到黑骨鸡“完整”的特点。专家建议，只要消费者认识到这一“完整”的特点，就不必担心购买杂交“黑骨鸡”（
簇冠
母鸡有小冠，如桑树形和黑色；公鸡的冠很大，冠齿丛生，像一束盛开的花朵，又像一团火焰，火焰表面出现许多“火峰”，颜色是紫红色，也有红色（头顶上有一簇丝毛的流苏
），这就形成了毛冠。这些母鸡特别发达，特别是像“白球”和“游泳头”（
绿色的耳朵
耳朵的叶子是孔雀绿或湖蓝，就像戴着一对翡翠耳环。在性成熟期，它们更是耀眼夺目，因此有人称之为“婚纱”。成年后，公鸡的颜色变浅，褪色较快（
胡须
在鸡的下颚，有一束浓密的毛发，人们称之为胡须。母鸡的胡须比公鸡发达，使其温顺庄重（
丝滑的毛
全身覆盖着细密的绒毛，松散柔软，雪白明亮，只有主翼羽和尾羽末端的羽枝和羽小枝钩形成羽毛羽毛片
脚
从胫骨到脚趾根部密布着白毛，外侧明显，被观众称为“羊毛裤”
五爪
在鸡后脚趾根部多了一个脚趾，就变成了五个脚趾，又名“龙爪”（皮肤呈黑色，全身肌肉、内脏和腹部脂肪呈黑色，但胸肌和腿部肌肉较浅，骨膜较黑，有光泽，骨骼较黑
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