随着农业产业结构调整的不断推进和人们食品保健意识的提高,鹅消费作为一种优质绿色食品越来越受到广大消费者的青睐。养鹅具有投资小、材料消耗少、周转期短、效率高等特点。每只鹅80天后可获利10—15元,成为农民创业致富的新亮点。然而,在发展养鹅业的过程中,由于品种、设施、草粮、管理、病害防治等综合技术的滞后,一些养殖户在好年景中没有很好的效益。以下分析了农村养鹅业存在的问题,并提出了相应的对策(一方面,长期以来,农村养鹅业依靠自然交配的现象十分普遍。鹅种不能长期纯化和复壮,生长缓慢,饲料转化率低。70~80日龄鹅体重仅为2.0~2.5kg;另一方面,由于养殖市场好、养殖效率高、对鹅苗需求旺盛,一些不法商贩趁机将品种不纯甚至劣质的鹅苗混入市场,使养殖户在“起点”
1.2缺乏科学饲养而管理技术
在规模养殖户利益驱动下,区域养殖户养鹅非常普遍。饲养方式多为舍饲、缺水、草源不足,不能达到科学的饲养标准。大部分养殖户仍存在盲目投喂、简单圈舍、卫生条件差、批量混养等现象(
1.3盲目用药、忽视接种
部分养殖户认为养鹅周期短,容易忽视防疫工作,或只注重种鹅的防疫,而对预防用药、日常消毒和总产量重视不够。一旦鹅得到si对照,养殖户会同时使用多种药物,没有过多考虑药物浓度、剂量、配伍性等,导致鹅大量死亡,农村养鹅业发展对策
2.1优良品种的选育
要向太湖鹅、石头鹅、兰德鹅、新扬州鹅等知名企业采购优良品种,对毛色暗淡的病、弱、残鹅,除血脐、大肚腩,选择毛色鲜艳、哭声大的鹅,先在起跑线上获胜(
2.2做好免疫工作n
小鹅瘟疫减毒疫苗应在小鹅出壳48小时后注射。小鹅瘟主要影响4-20日龄的小鹅。另外,根据不同环境,结合鹅的抗体水平,应进行有针对性的免疫接种(
2.3做好卫生、消毒、隔离等工作
及时清除粪便和污垢。根据不同季节和特点,采取不同的消毒措施,不同种类的消毒剂应轮换使用,特别注意有效浓度的控制。病鹅、弱鹅和残鹅应及时隔离和淘汰。小贩不得入内根据鹅的营养需要和消化特性,制定各阶段的饲料配方,保证饮水充足、清洁。特别是在冬季,应特别注意补充小鹅和产蛋鹅的钙、磷,必要时补充VD。不要把鸡、鸭、鹅混在一起,以免交叉感染。我们要实行全员进、全员出的制度。以水生植物为食的鹅应及时用驱虫剂处理(
2.5种草养鹅,发展高效养鹅业
鹅是草食性动物,鹅的发展需要大量的绿色饲料。利用沟渠、荒滩、田间生长的天然牧草资源,适当集中,进行放牧和养鹅。这样既符合鹅的生活习性和营养,又节约了成本,适合小规模养鹅。大规模养鹅,要适度调整种植结构,大力发展种草养鹅。每667m2大田适当管理优质牧草,可养鹅450只左右。按每只鹅的收入计算,每667平方米农田的经济效益是种粮的数倍。不仅经济效益诱人,而且鹅粪还可以改良土壤质量,对维持生态平衡起着重要作用。适宜养鹅的优质牧草有多年生菊苣、一年生黑麦草、狼尾草、库摩赛等
2.6发展经纪人队伍,培育养鹅文化
目前,鹅的贸易仍以市场零售为主。积极培育经纪人队伍,利用网络等灵活准确的信息,及时做出生产决策,调整生产规模;同时,政府可以积极培育饮食文化,引导消费,加大投入。今后要继续在鹅的深加工上寻求突破,把鹅产业做大做强作为主导产业。