环境温度对肉鸡生产性能有很大影响。温度过高,蛋鸡产蛋量和体重下降,蛋品质下降,成蛋率和破壳率增加。公鸡精液质量下降,不良液体稀薄,手稿生命力差。高温不利于肉鸡的生长发育,导致采食量、增重率和肉质下降。低温除了影响产蛋量外,为了维持体温和正常的基础代谢,增加饲料的消耗。根据相关研究,当温度低于21℃, 产蛋量每增加1个月下降0.5%℃ 饲料消耗增加15%,Ju度在25℃ 和30℃. 每1周产蛋量减少,采食量减少℃ 当温度超过30℃时,蛋重下降0.3g℃, 产蛋量和采食量将急剧下降。
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