我国大部分地区特别是江南地区,每年夏季都会出现持续高温高湿天气。当温度超过28℃, 尤其是在32岁以上的时候℃, 由于体温调节和生理功能紊乱,常发生热应激,严重影响鸡的采食量、生产繁殖性能、饲料利用率和产品质量,可在短时间内造成大量死亡,给鸡生产造成严重损失的鸡热应激症状1.鸡的采食量减少甚至放弃,饮水量和饮水量增加1.2大多数鸡聚集在鸡舍内较凉、通风或潮湿的地方。鸡不愿意行走,蹲在地上,身体贴地或卧具(
1.3有热喘息,呼吸频率明显增加,张口,伸颈,张开翅膀下垂,当环境温度进一步升高时,热喘息由间歇性变为持续性,表现为鸡颤抖、抽搐、倒地、鸡冠苍白,出现昏迷甚至死亡(部分慢性热应激
1.5鸡出现脱毛
2热应激缓解措施
2.1为鸡舍创造适宜的环境,降低鸡舍的温度
2.1.1建造具有良好保温和通风性能的鸡舍。鸡舍一般为东西向,屋檐应超过1米左右,避免阳光直射;鸡舍的顶部和阳光面被漆成白色以反射热量;选用保温性能好的材料,如纤维板吊入吊顶内,作为保温层;或者将鸡舍屋顶建成双层屋顶,两层之间留有10~15厘米的空隙,以利于空气流通,阻断热传导(
2.1.2最简单的方法是证明鸡舍通风降温是在鸡舍内安装风机或鼓风机,增加通风量。近年来,许多养鸡场将水平通风改为垂直通风,并在进风口安装水幕作为加湿器,降温效果明显。另外,鸡舍顶部的喷水或喷雾雾化装置可以增加屋顶的蒸发和散热,缓解屋顶向屋内的传热。2.1.3植树种草。在鸡舍周围2-3米处种植速生常绿乔木,在生长过程中树木生长良好,必须修剪,使树冠高出屋檐,减少直插不亮。在鸡舍周围空地种植草坪,减少热辐射(
2.2加强饲养管理
2.2.1调整日粮配方,提高营养素浓度,热应激时鸡的采食量减少,以保证鸡的日绝对能量摄入,适当提高膳食能量水平,降低膳食单位营养量。脂肪可以代替部分碳水化合物作为能量来源,因为脂肪的消耗产生的热量消耗较少,有利于减少应激反应。此外,饮食中限制性氨基酸、维生素和矿物质的含量应适当增加特别是赖氨酸、蛋氨酸、维生素C、维生素B、钙和磷的含量,以弥补因食物摄入减少而造成的营养不足,增强机体的抗应激能力(
2.2.2提供充足、清洁的饮用水。由于鸡没有汗腺,在热应激时主要依靠呼吸来蒸发水分,80%的热量是通过蒸发散失的。饮水不足或水温过高会降低鸡的耐热性。因此,有必要放置足够数量的饮水机或使用自动饮水装置,全天提供充足清洁的饮用水。最好的喝法是喝咖啡o使用冷却的深井水,这有利于降低体温(
2.2.3应改变喂食时间以避免高温。饲喂应在早晚凉爽的时间进行,晚上再饲喂一次,中午只能在高温下饲喂瓜皮、蔬菜等一些绿色多汁的饲料。为了刺激鸡的食欲,增加采食量,可在日出前的清晨经常喂少量饲料(
2.2.4为控制鸡群密度,鸡舍温度往往因鸡自身温度分散过高,加剧了热应激的影响。一般来说,在夏天来临之前在饲养方式上,结合群转移、群合并、群淘汰等方法,采用稀疏群降低单位面积饲养密度(
2.2.5避免其他应激高温天气本身就是一种应激。如果鸡被转移、折喙、免疫、再转运,会增加应激反应,增加死亡率。如需开展上述活动,可改为早晚阴天或凉天(
2.2.6做好卫生防疫工作,预防细菌性疾病,并及时清理粪便,每天至少一次,平日一次两次感染鸡,消灭蚊蝇. 由于夏季大肠杆菌和禽霍乱的高发期,为了预防和控制细菌性疾病的发生和传播,可以在饲料或饮用水中定期添加一些抗生素(
2.3热应激时使用镇静剂。为了减少不必要的肌肉活动和产热,可以用镇静剂抑制中枢神经系统的兴奋,减少机体的活动,从而减轻热应激的影响。常用的镇静剂有氯丙嗪、利血平、地西泮等(
2.3.2许多实验表明,在饲料和饮用水中加入一种或多种NaHCO3、KHCO3、KCl、NaCl、NH4Cl和一些酸性化合物,可以维持酸碱平衡,减轻热应激的危害ress公司。赵芙蓉等(1998)在高温条件下,向蛋鸡饮水中分别添加0.26%和0.34%的氯化钾4周。结果表明,氯化钾能降低热应激蛋鸡的冠层温度、呼吸速率和体温,提高热应激蛋鸡的产蛋率(
2.3.3热应激下维生素C合成不足,维生素C是合成皮质酮的原料。应激下皮质酮分泌增加,加剧了维生素C的缺乏。因此,饲料中添加VC可以保证鸡体内皮质酮的稳定生产,从而为散热提供更多的能量。维生素c在d中的浓度iet为0.01%~0.04%(
2.3.4)维生素E和VE对细胞膜有保护作用。高水平VE可降低血浆肌酸酶活性,对预防热应激有一定作用。彭玉林(1999)认为,在慢性热应激母鸡日粮中添加维生素e 500mg/kg(32只)℃) 杆菌肽锌杆菌肽锌是一种新型的抗生素添加剂,它不仅能预防疾病,而且能有效地抑制一周内应激期鸡蛋产量的下降,使应激后鸡蛋产量迅速恢复,同时还能降低鸡的产热量,对热应激有很好的抵抗作用。根据张惠远等人的实验98),在34岁的环境中℃, 在日粮中添加50ppm杆菌肽锌,与对照组相比,产热量降低9.3%,饲料转化率提高15.9%,增重增加10.8%,非特异性死亡率降低15.9%(
2.3.6中草药在天然中草药中使用补药,能增强抵抗力和免疫力。目前用于鸡抗应激的中草药有黄陵、柴胡、钩藤、地龙、五味子、黄芪、酸枣、白术、党参、刺五加、甘草等(
2.4其他措施
2.4.1鸡体表无汗腺,上面覆盖着厚厚的一层羽毛阻止身体散热。在高温季节,可采用剪切法促进鸡体散热。翅膀下、胸部、腹部和大腿内侧的羽毛应剪短,留茬长度宜为1.5~2厘米,以免损伤皮肤,且大毛管的部分不宜流淌。这可以有效降低高温对鸡的不利影响(
2.4.2遗传手段通过遗传育种提高鸡的耐高温能力。培育耐热鸡群是降低热应激、消除热应激效应的有效措施(