鸡场常用的消毒措施简介
1.消毒的概念和作用
消毒是指采用物理、化学或生物方法杀死或去除病原微生物（病原体）的技术措施。在鸡肉生产中，消毒可以减少病原微生物的接触，从而达到预防和控制传染病的目的（
1.1病原微生物的分类
威胁鸡群的病原微生物大致可分为四类：
（1）病毒：包括新城疫病毒、禽流感病毒、，马立克氏病病毒、传染性法氏囊病病毒、传染性支气管炎病毒等（
（2）细菌：包括大肠杆菌、沙门氏菌、，巴氏杆菌（可引起禽霍乱）、副蒜嗜血杆菌（可引起传染性鼻炎）、鸡毒支原体、滑膜支原体等（
（3）真菌：包括曲霉菌、念珠菌等（
（4）原生动物：包括鸡球虫、卡氏白细胞，不同的消毒方法对不同的病原微生物有不同的作用。如苯酚对病毒的消毒效果差，酸性戊二醛难以杀灭孢子，原生动物对大多数消毒剂有较强的抵抗力。下面我们将详细说明（
1.2消毒措施在养鸡场的应用主要包括以下几个方面：
（1）鸡场的消毒（终端消毒）进入鸡舍前的鸡舍，包括机械去除前一批鸡留下的病原微生物，鸡舍内外及设备的消毒等（
（2）养鸡场在养鸡生产中的消毒（日常消毒），包括鸡舍内外地面消毒、养殖设备消毒、饮用水消毒、鸡的消毒等（
（3）人员和物品进入鸡场或鸡舍前的消毒（隔离消毒），包括鸡场门口喷洒消毒、进入鸡场前紫外线消毒、足部消毒盆消毒n鸡舍门口等（
（4）废物消毒：包括死鸡和废疫苗瓶的消毒。根据不同的用途，应根据具体情况选择合适的消毒措施（
2.常用消毒措施介绍
2.1物理消毒方法
（1）机械清洗：是指通过机械清洗和洗涤的方法去除病原微生物。一般来说，在使用其他消毒措施之前，大多数病原微生物和有机物需要通过机械清洗去除。鸡舍中的粪便、分泌物、血液和废饲料中含有大量的有机物h可通过机械保护、稀释、组合等方法大大降低消毒效果（
（2）紫外线消毒：属于物理消毒方法。波长为253nm~266nm的紫外线杀菌能力最强。一方面，紫外线消毒的原理是改变DNA分子结构，引起致死突变；另一方面，它使空气中的氧气产生臭氧，起到氧化消毒的作用。由于紫外线渗透性差，仅用于表面消毒，消毒环境湿度不宜过高。各种病原微生物对紫外线的抗性均为革兰氏阴性大肠杆菌<革兰氏阳性菌<病毒<细菌孢子。在鸡肉生产中，常常在工厂门口设置带有内置紫外线灯的消毒柜。不可洗物品（如电子设备等）进入养鸡场前可采用紫外线消毒，消毒时间为0.5~2小时（
（3）焚烧消毒：养鸡场废弃物可采用焚烧消毒。一般包括废弃的疫苗瓶、死鸡等（
（4）火焰消毒：一般用汽油、液化气等为燃料的火焰喷射器喷洒在消毒表面，通过火焰燃烧达到消毒效果。flame-disi的优点感染是指大多数病原微生物，特别是存在于羽毛中的病原菌对高温非常敏感。火焰消毒适用于在高温下不会损坏或变质的物品，如水泥地板、完全由金属制成的支架、笼子等。这种方法通常用于终端消毒，鸡舍清洗后（
（5）高压蒸汽消毒方法：用高压锅将压力保持在1.05kg/cm2，此时高压蒸汽温度为121.3℃℃, 保持20~30分钟，几乎可以杀死所有病原体。这种方法一般用于体积小、效率高的特殊仪器（如注射器）的消毒耐温无化学消毒剂（
（6）煮沸消毒：煮沸1-2小时可杀死几乎所有病原体。注射器也可用这种方法用于消毒。在孵卵阶段，饮用水可以煮沸消毒。事实上，大多数病原体对高温没有抵抗力。例如，沙门氏菌可以在60℃灭活℃ 15分钟。因此，对于饮用水，只需将水煮沸即可杀死大部分病原微生物（
2.2化学消毒法
化学消毒法就是用化学消毒剂杀死病原微生物。下面列出了一些常用的化学消毒剂。作为化学消毒剂的有效成分不同厂家生产的s不同，具体浓度比应以厂家推荐的浓度（
2.2.1碱消毒剂
的原理是产生羟基离子，水解病原体的蛋白质、糖和核酸，起到消毒作用。需要注意的是，不能用强碱对铝制品和油漆表面进行消毒。常用的碱消毒剂包括氢氧化钠和氧化钙（
（1）氢氧化钠：也称为苛性钠、苛性钠或苛性钠。本实用新型具有成本低、频谱广、消毒效果持续时间长的优点。在雏鸡的最后消毒中在鸡舍中，氢氧化钠经常被用来消毒鸡舍内部。每平方米用3%～5%氢氧化钠溶液300ml～500ml。一些耐腐蚀设备（如塑料网）经常用3%～5%的氢氧化钠溶液浸泡消毒。在日常消毒中，本品常用于鸡舍、厂区地面消毒，氢氧化钠溶液也可用于消毒盆、消毒池。该消毒剂的缺点是刺激性和腐蚀性强，不能用于鸡和饮用水的消毒（
（2）氧化钙：又称生石灰。当它遇水时，就会产生钙氢氧化物，产生羟基离子，具有消毒作用。氧化钙通常制成10%-20%的石灰乳液悬浮液，用于鸡舍等场所的墙面或地板的刷涂。在易受潮的地区，如化粪池和排水沟附近，可以撒上氧化钙粉进行消毒。需要注意的是，只有氧化钙与水相遇形成氢氧化钙，才能起到消毒的效果。在干燥条件下，氧化钙粉末无效（
2.2.2卤素消毒剂
的原理是通过卤化或氧化病原微生物的分子来显示消毒效果。一般来说，制氯的成本s低，消毒效果好，但对呼吸系统有刺激性，适应性强。碘制剂成本相对较高，但非常安全（
（1）二氯异氰尿酸钠）：这种消毒剂具有成本低、广谱等优点，已广泛应用于农场。本品可用于日常消毒、终端消毒和隔离消毒。二氯异氰尿酸钠在酸性条件下消毒效果较好。因此，如果消毒后的表面有碱性物质（如烧碱或氨水残留），应先用清水冲洗。本品水溶液失效快，故不用于消毒消毒池和消毒池。常用0.5%～1%的水溶液对鸡舍或设备表面进行消毒（
（2）二氧化氯：这种消毒剂在制氯时消毒效果比较强，约为氯气的10倍，次氯酸钠的2倍。消毒效果受温度、硬度和盐的影响较小。pH值在6-10之间可获得良好的消毒效果，本品广泛应用于养鸡场，但由于对呼吸道有刺激性，一般不用于喷雾消毒。同时，由于快速失效，一般不用于消毒池和消毒池（
（3）聚维酮）碘：这种消毒剂的优点是对组织刺激性小，性能稳定，不易失效。本品刺激性小，每日用鸡消毒，是人体喷雾消毒的首选产品。由于本品性质稳定，可用于进入鸡体前的最后一次喷雾消毒。消毒后能粘附在消毒表面，抑制病原菌再生。本品也可用于消毒盆和消毒池（
2.2.3醛类消毒剂
这种消毒剂的原理是通过烷基化作用改变病原微生物的蛋白质和核酸，从而达到消毒效果。形式乙醛和戊二醛常用作醛消毒剂（
（1）甲醛：因为甲醛在室温下是气态的，市售的甲醛是40%的甲醛溶液，也叫福尔马林。消毒剂一般用于密闭空间的熏蒸消毒。消毒时可直接喷洒一定浓度的甲醛溶液或与高锰酸钾、福尔马林混合释放甲醛。鸡舍熏蒸消毒时，每立方米空间均匀喷洒40ml 2%甲醛溶液，或用7g高锰酸钾配14ml福尔马林溶液。熏蒸的温度和相对湿度应在25℃以上℃75%熏蒸24小时。由于熏蒸时间只有20分钟，我们通常使用三倍的熏蒸量，即每立方米21g高锰酸钾和48ml福尔马林溶液（
（2）戊二醛：这种消毒剂可广泛用于鸡场的终端消毒、设备消毒和隔离消毒，但是价格很高。戊二醛在ph7.5～8.5时作用最强，几乎能杀灭所有病原体。在酸性条件下，对孢子的杀灭效果较差，但较稳定，持续时间较长。因此，在最后的消毒中可以使用酸性戊二醛，使其长期粘附在消毒表面，具有消毒效果t。当pH值超过9时，产品会发生聚合，失去功能。因此，如果最后一次消毒使用的是烧碱，则应先清洗（
2.2.4表面活性剂
这种消毒剂通过改变病原微生物的细胞膜通透性来达到消毒效果。有些产品还具有变性病原体蛋白质的作用。由于它的表面活性作用，除了消毒外，还可以起到清洁作用。一般来说，阴离子表面活性剂具有较强的去污能力，而阳离子表面活性剂具有较强的抗菌作用（
（1）季铵盐消毒剂：它是最常用的阳离子表面活性剂，包括苯扎溴铵和苯扎溴铵醋酸洗必泰。商用季铵盐消毒剂有时是各种季铵盐的混合物。具有刺激性弱、低毒、无腐蚀性等优点，对原生动物的消毒效果优于其他消毒剂。缺点是受有机物影响大，对孢子和无包膜病毒作用差。这种消毒剂通常用于终端消毒。也常用于鸡肉消毒和喷雾消毒。由于受有机物影响较大，一般不用于消毒池和消毒池（
（2）过氧化物：这种消毒剂的原理是氧化化合物过氧乙酸：本品对大多数病原微生物有作用，也可通过挥发起到空气消毒的作用。本产品可广泛应用于终端消毒和日常消毒，特别适用于垫子消毒。过氧乙酸易挥发，很快失效，故不用于消毒池和消毒池（
2.2.5苯酚
这种消毒剂会引起蛋白质变性，损伤细胞膜。复方苯酚：该消毒剂能杀灭多种病原体，效果显著受有机物影响。常用于鸡舍内外地面的消毒，也可用作消毒盆和消毒池。请注意，本产品在碱性条件下会失效。因此，如果消毒表面有碱性物质，应先用清水冲洗。不同类型的消毒剂会针对不同类型的病原微生物，即使是广谱消毒剂对不同类型的病原微生物也有不同的消毒效果。因此，在鸡舍的最终消毒中应使用几种不同类型的消毒剂。一般情况下，短效消毒剂放在前面和后面长效消毒剂放在后面。消毒剂可能相互反应。如果前者会影响后者的效果，应先用清水冲洗。鸡舍内外地面和养殖设备的日常消毒也应使用几种不同类型的消毒剂。对于隔离和消毒，我们应该使用广谱、长期的消毒剂。消毒是预防鸡传染性疾病的重要措施之一，但不是全部。为了保证鸡的健康，我们需要在免疫、营养、环境控制等方面付出很大的努力。
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