饲料原料质量的判别
原料是配合饲料的物质基础，其质量对配合饲料的产品质量有着决定性的影响。由于近期饲料原料价格一路上涨，不少原料供应商为了增加收入，努力提高部分饲料原料的质量，特别是豆粕、鱼粉等价格较高的饲料原料，容易出现问题。以下是有关饲料原料的一些知识点，希望能对养殖户有所帮助（饲料原料营养成分的平均变异系数为10%，在10%-15%的范围内是正常的）。这是由不同地区、不同年份、不同品种、不同土壤肥力、不同气候条件、不同收获期等因素造成的硫使同一物料的养分含量不同。中国各地都种玉米，尤其是东北、华北和西南三省。我国东北地区广泛种植硬粒玉米，华北地区主要种植马齿玉米。硬玉米粗蛋白含量比马齿玉米
2高0.2%，加工
由于加工方法和加工工艺不同，也会导致原料品质的差异。例如，棉籽饼、粕、菜籽饼、粕等常见原料的质量受是否脱壳和脱壳程度的影响。另外，不同的加工工艺如骨粉、羽毛等膳食和血粉具有不同的营养价值（
3），而掺假的
粒度细的原料最容易被掺假。一般来说，掺假不仅改变了原材料的化学成分，降低了原材料的营养价值，而且造成了严重的毒性。例如鱼粉，由于价格昂贵，是一种易被掺假的饲料原料。可添加贝壳、骨壳、棉籽饼、菜籽饼、羽毛粉、鞣粉、尿素。简言之，市场上的原料良莠不齐，而且很多都是掺假的。因此，养殖户应更加重视饲料的采购（
2.饲料的质量鉴别方法原料
1.感官鉴定
主要依靠面部特征来鉴定饲料的质量。只有在充分了解和掌握各种原材料基本特性的基础上，才能快速准确地辨别出原材料（
A）的优劣。观察：观察饲料材料的形状、颜色有无霉变、虫蛀、异物、硬块、夹杂等（
B）。喂舌：通过喂舌或咬牙检查饲料是否有刺激性的异味、苦味或其他异味。如发霉的豆饼、棉籽饼、亚麻饼、芝麻饼等，如果把表面的绿色霉菌擦掉，就不容易看到了用眼睛，通过舔舌头或咬牙齿，你会尝到刺鼻的气味。嗅觉：用鼻子闻饲料原料是否有原材料固有的气味，并确定是否有霉变味、发酵酸味、焦味、腐败味或其他异味。特别适用于鱼粉、肉骨粉、羽毛粉、蚕蛹粉、骨粉、油脂的鉴别。应注意运用嗅觉辨别是否腐败（
d。手感：将原料放在手上，用手指拧动，通过手感（
2.物理标识阳离子
A。筛分方法：用各种尺寸的筛子对原料进行筛分，用此方法（
B）可检测原料的粒径、掺杂剂的种类和比例等。体积密度法：体积密度是指每升物质的重量，单位为克/升。各种原材料都有固定的体积密度。通过比较试验堆密度和标准堆密度，可以鉴别饲料原料中是否有杂质或掺假。以豆粕和鱼粉为例，具体操作方法是：将样品非常轻，小心地放入一个1000毫升的杯子中，使其刚好在1000毫升刻度之外，[在使用时注意自然状态量鱼粉，不要挤]调整体积后，倒出样品称重，记录重量，重复3次，取平均值，数据为其容重。与标准堆积密度相比，如果超过太多，则表明是假的（
3.化学鉴别
是通过普通化学试剂与掺假品之间的化学反应来鉴别掺假品的一种方法。如取豆粕样品3g于烧杯中，加10%盐酸20ml，如有大量气泡，则将豆粕与石粉、壳粉等混合；取适量鱼粉放入烧杯中，加水煮沸，加入几滴稀释剂将碘加入过滤溶液中。如果溶液呈蓝色，则表示与淀粉（
混合，其他鉴别方法包括显微镜检查和比重鉴别方法和微生物鉴别方法等不作详细介绍。细心的养殖户通过认真的学习、经验和具体的实践，基本上可以确定一般饲料原料的质量。此外，上述介绍中使用的器具或化学试剂也很容易买到。因此，只要我们加强和提高对原料掺假的防范意识，提高对原料掺假的辨别能力，就一定能够避免原料掺假带来的潜在风险最大限度地保证肉鸡食用安全营养的饲料，创造最佳的养殖经济效益（
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