闽南火鸡
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外观：机体呈纺锤形。头部和颈部上部几乎无毛或稍有毛。喙稍弯曲，顶端有黄色角质，基部有深棕色角质。眼睛圆，结膜棕色，瞳孔黑色。耳朵是圆的，周围有浓密的细毛，没有耳廓。脖子又细又直。身体长，胸脯宽而丰满，龙骨长而直。脚又长又壮，有的是玫瑰色的黑色，有的是灰黑色或灰红色。尾羽发育良好，呈倒三角形，末端扁平。皮肤发红或发黄。羽毛为青铜色（顶端有白色条纹）、黑白色、红棕色、浅黑色和白色。这个成年公鸡的头皮是青铜色的。额头、耳根后面和咽部下面有珊瑚状皮肤瘤。它的颜色会随着心情的变化而变化，如红、紫、蓝、绿、黄、白、蓝等，因此被称为“七色”鸟。颈部以下，在作物前面，有一个小的肉口，有一撮灰黑色卷毛。兴奋时，全身羽毛直立，尾羽呈扇形展开，额头肉瘤变色，并拉长成扁平长形，平时肉瘤柔软，悬在喙上，比喙尖多，常发出“咕噜”声，行走时，神色饱满。成年雌火鸡羽毛颜色与雄火鸡相似，但略浅。s皮肤肿瘤不发达，不伸展。颈部没有肉瘤。身体比雄火鸡小。它经常发出“咯咯”的声音。听上去清晰悦耳。它性情温和，非常可爱。
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