外观特征:纯白,丝毛,五爪,绿耳,胫羽,发髻,胡须,黑皮肤,黑骨头,鸟肉,个体矮小。眼睛、喙、胫骨和脚趾是黑色的。内脏和脂肪也是黑色的。除部分公鸡的主翼羽、副翼羽、尾羽外,其余均为绒毛状羽毛,每根羽根可长出70余根绒毛。胫骨的羽毛长到第一趾,有些鸡有单冠四趾。公鸡头大小适中,双冠,桑椹形,冠直立或歪斜;它们都有小的肉须,有几个比较大;幼年时耳叶呈绿色,有的红中带白或绿,还有颈和尾羽毛更长。母鸡头、冠小,呈桑葚状,紫黑色;他们大多没有胡子;上面有个发髻,还有几个留着胡子。成年母鸡的耳朵从绿色变为与皮肤相同的颜色。