种蛋的保存要点
1.过高或过低的温度不利于种蛋的保存。最适温度为10℃℃ ~ 15℃( 蛋壳上有许多气孔。在贮藏期间,鸡蛋中的水分通过气孔不断蒸发,因此贮藏室必须保持一定的湿度。鸡蛋储藏室的最佳相对湿度为70%~80%(
3)。鸡蛋储藏时,应将鸡蛋的钝端向下放置。这样,蛋黄就可以放在繁殖卵的中心。当贮藏时间较长(超过6~7天)时,每天翻一次卵,以防止胚胎粘连,保证正常孵化率环境清洁,空气清新。鸡蛋储藏室及与种蛋接触的蛋盘、蛋架应清洁卫生。蛋盘应有缝隙,种蛋不得装在密闭箱中。鸡蛋储藏室的空气必须保持新鲜(