禽发生腿病的营养原因
引起鸟类腿部变态的营养因素是某些营养物质的缺乏或不足，导致机体发育迟缓和失衡。有些原因超出了简单营养作用的范围，还有更复杂的机制。例如，多种营养因素的相互作用导致了腿部变态的发生；一些日粮成分含有未知的抗营养因子（
1，矿物质元素引起的腿部疾病
1.1锰：当日粮中锰缺乏或不足时，鸡会出现滑筋病（
1.2锌：当日粮中锌缺乏时，鸡胫骨短而粗（
1.3钙：钙缺um或维生素D可导致佝偻病（
1.4磷：磷缺乏症的症状与佝偻病相似，但与钙和维生素D缺乏症不同，后者与骺软骨无关。然而，磷缺乏确实会影响骨化程度并导致骨骼弯曲（
1.5铜：铜缺乏会导致软骨缺损，类似于胫骨软骨发育不良（
2、腿部疾病引起的维生素
2.1胆碱：胆碱缺乏，锰日粮中添加胆碱可防止胫骨粗化的发生。胆碱缺乏引起的骺软骨组织病理学改变相同由于锰缺乏（
2.2维生素P：维生素P缺乏可引起胫骨粗化，添加酒糟酵母可完全解决。证实这是维生素P在酒糟酵母中的作用。维生素P与预防跗骨关节肿大有关。维生素P缺乏火鸡的骺软骨症状与胆碱锰缺乏（
2.3生物素）密切相关：注射生物素可减轻鸡胫骨粗化的状况。日粮中添加生物素可减轻病火鸡胫骨粗化和趾蹼发炎的症状（
2.4叶酸：雏鸡饲喂适量的胆碱、生物素和锰，但缺乏叶酸的饮食可引起胫骨粗化，补充叶酸可减轻症状。叶酸缺乏对软骨增殖和成熟有不利影响（
2.5维生素D：维生素D缺乏会使体内钙、磷的代谢无法正常进行，引起全身性骨软化症（
2.6维生素B6）的症状：用高蛋白纯维生素B6（2.5mg/kg）饲喂生长鸡，胫骨粗化率为80%；超过3.1mg/kg时，症状几乎完全消失（
2.7维生素B2：当肉鸡缺乏维生素B2时，出现瘫痪（
3，由维生素B2引起的腿部疾病综合营养效应
3.1日粮钙磷比。低钙导致钙磷比降低，胫骨软骨发育不良的发生率增加。有效磷的降低可提高钙磷比，降低胫骨软骨发育不良（
3.2钠、钾、氯的平衡。当钠、钾水平降低而氯水平过高（3锌、维生素E、维生素B6和组氨酸）时，胫骨软骨发育不良的发生率增加。补充维生素B6可以降低胫骨软骨发育或腿部扭转的发生率，这是锌相互作用的结果。这是因为潘肌外分泌细胞在维生素B6存在下从维生素E合成吡啶酸。吡啶酸分泌到管腔与锌形成复合物，有利于锌的吸收。组氨酸和胱氨酸也有利于锌的吸收。因此，在缺锌饮食中补充组氨酸可以减少腿部变态的发生。植酸、单宁酸、过量钙和过量铁都是锌吸收的不利因素。因此，这些因素的存在往往会加重缺锌（
3.4锌、维生素E和脂肪酸引起的腿部退行性变。饮食中丰富的不饱和脂肪酸会加重皮肤症状和胫骨软骨的营养不良缺锌引起的鸡营养不良，补充饱和脂肪酸、高水平维生素E或甲基吲哚可减轻症状（
3.5生物素和脂肪酸。生物素参与亚麻酸向花生四烯酸的转化。因此，通过增加膳食必需脂肪酸的水平，可以缓解生物素缺乏引起的皮肤症状和胫骨软骨营养不良。在低生物素无脂饮食中添加必需脂肪酸实际上会加重生物素缺乏引起的症状；相反，饱和脂肪酸的加入降低了它。因此，脂肪酸与生物素缺乏的相互作用与缺锌（
3.6生物素、叶酸的相互作用相同酸和泛酸。对于生物素缺乏症，如跗骨综合征，仅添加生物素是无效的，但同时添加叶酸和泛酸是非常有效的。
现代鸟类腿部变态的病因是复杂的，包括遗传因素、营养因素、致病因素、环境因素和管理因素。与营养有关的因素并不局限于单纯的营养缺乏。饮食中各种营养素的不平衡可能是导致腿部变态的更常见因素（
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