在中国目前的养鸡业中,头号敌人是鸡病。谁战胜了鸡病,谁就能养出好鸡,谁就能生产出安全的蛋制品,谁就能赚钱。经营管理的质量决定企业的利润水平,疾病防治的质量决定企业的生存(
经过近30年的发展,我国蛋鸡产业的区域结构已基本显现,逐步形成了河北、山东、河南北部、辽宁东部和江苏海安周边等几个蛋鸡养殖优势区。这些地区蛋鸡产业的发展取得了很大的成绩对保障人民生活供给和繁荣城乡经济的贡献
然而,由于我国几乎所有的高产蛋种鸡都是从国外引进的,国外的鸡病也随之传入,特别是一些高密度地区的鸡生产混乱,加剧了病毒株的繁殖和变异。经过几十年的养鸡业发展,培养了一大批兽医,培育了一个庞大的兽药市场和疫苗市场。国内外兽药疫苗生产企业看好中国市场。20多年前,鸡被接种了疫苗500天r次,4剂;目前,鸡在高密度地区需要接种15次,持续500天,剂量高达30份。而且,防控效果不如原来,鸡常患非典型新城疫等鸡病。这就是养鸡业的现状,这就是兽医业的现状,高密度地区养鸡业造成的严重问题,污染环境,导致鸡病的增加和人畜共患病的风险增加。有许多劣质产品,如鸡的疾病和药用疫苗,导致过度流行疾病酶、药物残留和油疫苗残留,产品质量差。养鸡成本高,疫苗成本增加,兽药成本增加,工业企业管理成本增加,死亡率上升,成活率下降,生产性能下降,导致养鸡生产企业成本和社会成本的显著增加
养鸡病的源头是空气质量等空间环境问题
养鸡病在高密度地区频繁发生。与先量后质、先发展后标准化的工业生产相比,近30年来,我国鸡的数量有了很大的增长,但鸡的数量却在不断增加产品质量没有得到全面提高。相反,有些产品的质量下降了,工业标准跟不上。我国养鸡业缺乏整体统一规划,或是实施科学的产业发展规划。因此,中国养鸡业的门槛很低。在所谓的专业养鸡乡镇,养殖场、农户和农户之间没有防疫隔离带,形成了区域性高载畜。不可能实行全进全出的制度,导致一家之病,谁也逃不掉。即使去掉市场报价的因素,我们也注定要失败o在一些高密度地区,鸡、雏鸡和蛋鸡共存,同一饲养阶段不同年龄的鸡共存,不同批次、不同类型、不同数量的鸡接种疫苗,形成一个上下冲撞的恶性循环(
,而鸡粪的无害化处理远远赶不上鸡粪的无害化处理,因此由于环境的污染,养殖场之间的传染病不可避免(
几乎所有的蛋鸡都被笼养,饲养密度约为每平方米13只。在这样的高密度饲养条件下,养鸡场本身选址不科学,鸡舍设计不规范,设施设备简陋原油,温度和冷却条件差,饲养、饮水、排便和饲养管理操作不严格,造成外界自然风吹不动,人工通风不畅,并有大量羽毛、皮屑、饲料粉、粪便粉、细菌,病毒和粉尘聚集在鸡舍的单位体积内,鸡在这样的环境中是脆弱的,免疫力下降,加剧了鸡病的发生、传播、传播(
我国低密度地区养鸡业发展迅速。相反,西部地区和欠发达地区的鸡病问题并不严重。鸡的数量仍在迅速增加。梧桐鸡养鸡业作为当地农村经济的支柱产业仍在快速发展,这是市场调节和生物调节的结果,也是我国养鸡业区域结构的新变化:高密度地区养鸡数量减少,规模缩小;低密度地区鸡的数量和规模在增加;高密度地区的养鸡企业利润微薄甚至亏损,而低密度地区的养鸡企业则收获了较好的利润。区域性低密度为中国养鸡业提供了发展空间,当然,从鸡蛋市场供应的角度来看,高密度地区的鸡只数量有所下降,由于低密度地区养鸡业的不断发展,增加了蛋制品的总供给,这已成为我国养鸡业整体市场长期低迷的主要原因之一(
高密度地区的低密度场鸡在部分高密度地区仍能生存。由于每只鸡占地面积很大,密度很小(一个院子里养10-30只鸡),农民传统的院子养鸡很少发生鸡病。国内外规模化、高密度养鸡场的生产效率仍然很高。饲养密度每增加一倍,鸡患疾病的概率就增加四倍ch是密度与鸡病的关系。但国外高密度饲养情况(室内高密度)和目前国内大型养鸡企业,他们采取强通风、远程隔离等措施,即使饲养密度很高,病原菌浓度也达不到发病程度,而且养鸡的效率还是很高的。如国外8层笼养蛋鸡的饲养密度高达每平方米20-30只。由于机械化程度高的自动化设施和设备,保证了足够的通风和温度。虽然国内一些大型养鸡企业在市场上养鸡规模较大,由于整个养鸡场离村庄较远,养鸡场的小气候得到很好的控制,鸡病较少,鸡的生产性能也能得到很好的发挥(