动物检疫人员在屠宰场观察肉鸡群体状况时，通常在肉鸡卸料后直接在笼内观察。观察

时不应干扰肉鸡。他们应该悄悄地检查整个群体的情况，特别是肉鸡的异常表现。必要时，他们可以挑选出有代表性的病鸡，仔细观察。根据某肉鸡屠宰场检疫工作的实际情况，笔者总结如下：1.一般状态观察1.1心理状态1.1健康肉鸡精神活泼，听觉灵敏，视觉敏锐一天下来，稍微有点不安，它们就伸长脖子，甚至飞来飞去。公鸡高声歌唱，精神抖擞，翅膀收缩有力，紧贴躯干，行走平稳，食欲好，心平气和（

1.1.2病鸡抑郁

1.1.2.1：食欲不振，眼睛半闭，脖子下垂，尾巴下垂，蹲在屋角或躺在蛋盒里，体温明显升高。常见于某些急性传染病、寄生虫病、营养代谢病（

1.1.2.2极度精神抑郁：食欲不振、缩颈闭眼、蹲卧在地、不愿站立。常见于死亡频繁的肉鸡（

1.1.2.3精神正常，但蹲地：见于传染病、营养代谢病或外伤引起的腿部疾病（

1.1.2.4精神不差，但少数肉鸡有侧视：见于眼型马立克氏病、鸡脑脊髓炎、大肠杆菌性眼炎、葡萄球菌性眼炎，etc（

1.1.2.5病鸡兴奋、烦躁、尖嘴Q、两翼剧烈跳动、向前奔跑：见于猝死综合征、一氧化碳中毒、氟乙酰胺中毒，etc（

1.2营养水平

1.2.1健康雏鸡

生长发育基本一致，肌肉饱满，皮下脂肪，皮毛光滑，体完整，但骨骼不突出病鸡

1.2.2病鸡

1.2.2.1整组肉鸡营养不良，生长发育缓慢，表现为饲料营养不足或饲养管理不善引起的营养不良（

　　1.2.2.2各组肉鸡的生产性能大小不一，部分肉鸡营养不良、消瘦，说明存在慢性消耗性疾病（

1.3运动，行为和姿势

1.3.1健康肉鸡能自由活动，姿势自然优美（

1.3.2病鸡

1.3.2.1“分裂”姿势：见于马立克氏病（

1.3.2.2“观星”姿势：见于VB1缺乏症（

1.3.2.3“翘趾”姿势：见于VB2缺乏症（

1.3.2.4“企鹅”站立或行走姿势：在肉鸡严重腹水综合征、蛋鸡输卵管积水（囊肿）、蛋鸡卵巢腺癌中发现；偶见于肉鸡卵黄腹膜炎（

1.3.2.5“鸭”步态：见于肺吸虫病、球虫病、严重带绦虫病、蛔虫病（

1.3.2.6两腿呈“交叉”站立或行走姿势，行走时跗关节着地：呈V形。缺陷，V。虚证；也可见于鸡脑脊髓炎和弯曲杆菌性肝炎（

1.3.2.7双腿行走无力，行走时常呈蹲伏姿势：见于佝偻病、成年肉鸡骨软化症、笼养鸡产蛋疲劳综合征、细菌性关节炎关节炎，传染性病毒性关节炎，肌营养不良，骨折，以及一些先天遗传因素引起的腿部畸形（

1.3.2.8“角拱”姿势：见于禽流感和曲霉病（

1.3.2.9指骨弯曲或扭曲（滑腱）：见于锰缺乏症（

1.3.2.10行走和颤抖，表现出不同程度的“0”和“X”外观或运动障碍：见于佝偻病，V。缺乏、锰缺乏、胆碱缺乏、叶酸缺乏、生物素缺乏等（

1.3.2.11头部震颤、抽搐：见于鸡传染性脑脊髓炎（

1.3.2.12头颈部扭动姿势或伴有站立不稳、翻身：见于神经性新城疫，禽流感和严重病毒，缺乏病毒。缺乏等（

1.3.2.13摇头（摇头）、伸颈：见于鸡呼吸困难或饮用水蜜汁（健康肉鸡呼吸频率为20～35次/min（

1.4.2病鸡

1.4.2.1呼吸困难、张口呼吸，哮喘：见于传染性喉气管炎、“白喉型”鸡痘和气管肺病（

1.4.2.2咳嗽、哮喘和气管支气管音：见于新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、败血症支原体、传染性鼻炎、禽流感、慢性霍乱，etc（

1.4.2.3喘息、咳嗽和混合性呼吸困难：常见于肺内菌痢、大肠杆菌病、败血性支原体、曲霉菌病、隐孢子虫病、鸡舍氨气过多、衣原体；偶见于“白喉型”鸡痘、VB1缺乏症（

1.5音

1.5.1健康肉鸡的声音清亮（

1.5.2病鸡

1.5.2.1、嘶哑或呼吸音、打鼾、异响：见于白痢、副伤寒、马立克氏病、新城疫等，传染性支气管炎、传染性喉气管炎、败血症、支原体病、传染性鼻炎、大肠杆菌病、肺结核、盲肠肝炎、蛔虫病和气管支气管炎

）

1.5.2.2叫声停止、张口、无响声：临床上见于肉鸡频繁死亡期（粪便观察）2.1健康鸡

成年鸡的正常粪便呈柱状、条纹状，多呈棕绿色，表面有少量白色尿酸盐。一般早晨盲肠排出的黄棕色糊状粪便中混有少量尿酸盐（

2.2.1白痢

见于白痢、肾传染性支气管炎、传染性法氏囊病、内脏痛风、磺胺类中毒、铅中毒等，etc（

2.2.2红色粪便见于球虫病（

2.2.3黄色粪便

常出现在球虫病后，也可见于艾美耳球虫堆或巨大艾美耳球虫，由厌氧菌或大肠杆菌继发的肠炎引起大肠杆菌感染（

2.2.4肉红色粪便

呈肉红色，见于绦虫病、蛔虫病、球虫病和出血性肠炎恢复期（

2.2.5绿色粪便

主要见于新城疫和禽流感。典型的新城疫或急性禽流感出现明显的绿色稀粪；非典型新城疫或轻度禽流感

散在绿色粪便

2.2.6败血性大肠杆菌病

有黄绿色粪便和绿色干粪2.2.7小肠球虫病有黑色粪便，鸡肌肉胃糜烂病和上消化道出血性炎症（

2.2.8组织滴虫病（

有类硫粪2.2.9盐中毒或肾性传染性支气管炎患者有水样粪便

。肉鸡在高温下大量饮水后，在水样和粪便中也能观察到这种现象（

2.2.10粪便

鸡粪与饲料无差异。主要表现为肠道中毒、饲料中小麦含量过高或饲料中酶制剂部分或全部失效。结论

观察时，检疫人员必须在鸡安静后冷静下来，仔细观察和倾听鸡的呜咽声。通过以上两个方面的观察，一个

可以从待宰的鸡中挑出病鸡，然后进行屠宰o深入详细的检查和实验室检查，以确定是否可以进行

屠宰。

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