常见雏鸡雌雄鉴别技术
在肉鸡生产中，早期鉴别雌雄雏鸡，具有重要的经济意义，如果不能掌握这项技术，就不容易进一步提高经济效益。用手将雏鸡抱出壳，使肛门面朝上，吹开肛门周围绒毛，用左右拇指移动肛门外壁，观察肛门的扩张和收缩情况。如果肛门快速有力地闪烁，那就是公鸡；如果闪一闪，停一闪，再闪一闪，伸缩的次数就少而慢，而且很容易同时打开肛门，那就是母鸡了转动肛门看生殖器的过程。首先，轻轻地把鸡从壳里抱出来，排出粪便，然后转动肛门，观察生殖过程的发育和状态。观察主要依据生殖突的存在与否及其特征（
公鸡的生殖突（阴茎）位于泄殖腔下端之字形褶皱的中心。小点，直径约0.3-1毫米，一般0.5毫米，饱满有光泽，轮廓明显。母鸡生殖过程退化，无起点，或有少量残留，形态明显正常。一些母鸡的小突起不规则的或有大的突起，但不饱满。隆起下有凹陷，锯齿状褶皱不发育。有些公鸡有很厚的突起，这些突起与之字形褶皱相连，相对发达（
。这种方法最适合在12-24小时内识别雏鸡的壳。因为此时，男女生殖过程的差异最为明显。后来，随着时间的推移，突起逐渐缩小，落入泄殖腔深处，不易辨认（
（3）安装在光学仪器尖端的小玻璃管从鸡肛门插入直肠，观察卵巢和睾丸穿过肠壁；母鸡左侧只有一个卵巢，呈三角形，呈粉红色，右侧卵巢退化。这种方法也需要熟练，否则会破坏肠壁，影响鸡的健康生长。熟练后，识别速度较快，每6分钟可识别出100只左右的鸡（
2.采用性连羽识别法
（1）对鸡进行识别。这种方法是用性连锁羽毛的颜色来鉴别。由于母鸡的颜色是白色，所以颜色羽毛是显性的，而红色羽毛是隐性的。因此，在后代小鸡中，所有白色羽毛的小鸡都是公鸡，而所有红色羽毛的小鸡都是公鸡小鸡是母鸡。以Ross、Roman、ISA和邢杂579（
（2）等商品肉鸡为例，用该方法对雌雄鸡进行了鉴定，并用性连锁遗传的快羽和慢羽进行了鉴定。快羽公鸡与慢羽母鸡交配时，慢羽雏鸡均为公鸡，快羽雏鸡均为母鸡。鉴别的操作方法是将鸡翅拉开，可见两排羽毛。前排叫主翼羽，后排叫覆盖主翼羽，覆盖主翼羽。如果主羽毛管比覆盖羽毛管长，则为母鸡；如果两排翅膀上的羽毛是均匀的，无论长短，它们都是公鸡（
3.体形和外貌鉴定
（1）看有羽毛的雏鸡。它们从壳里出来四天后，开始换羽毛。如果此时胸前和肩尖长出新羽毛，那就是母鸡；没有新的羽毛长出来，即公鸡，公鸡一般7天后壳、胸和肩胛尖都能看到新的羽毛。根据鸡翅和尾羽的生长速度，可以鉴别出两用鸡和杂交鸡。一般来说，小母鸡的翅膀和尾羽比小公鸡长得快。此外，雏鸡的翅羽形态在雌雄之间也存在差异泰格。公鸡翅膀上的新羽毛是尖的，母鸡翅膀上的新羽毛是圆的；红羽鸡的翅羽颜色为鸡浅鸡暗（
（2）冠和胡须是鸡的第二性征。一般来说，公鸡的冠和胡须基部厚，牙齿暗，颜色黄，胡须明显；鸡冠基部薄而短，冠齿较轻，颜色偏黄或苍白，肉须不明显（
（3）公鸡外形以头大、眼圆为特征；喙长，钩尖，易啄；身长，眼睛高，脚粗，叫声粗短而清晰；行走时，脚印两只脚的印痕在一条直线上。倒立抓取时，脚和头勾起来。当握在手中时，他们想要挣脱。喂食时，它们争食，吃得很快。与公鸡相反，母鸡头部小，眼睛卵圆形，反应慢，喙短而直，性情温和；身体圆，眼睛短，脚和脖子瘦；拿在手里没有阻力。行走时，两脚的脚印互相交叉；叫声长而细，声音尖而嫩，向后握时脚、头挺直；启封晚，慢慢吃（
4.孵化时间的鉴定
对于同一批雏鸡，大部分公鸡在20a孵化半天后，21天孵化的公鸡和母鸡数量相等，21天后孵化的母鸡绝大多数。
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