山鸡的经济价值
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野鸡的肉价是多少（
野鸡好吃，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美。是一种高蛋白、低脂肪的野味佳肴。经分析，雉鸡肉粗蛋白含量为30%，比肉鸡高17.84%；热量含量比肉鸡高17.75%；肉仔鸡的胆固醇含量比肉仔鸡低29.12%。野鸡肉因其高蛋白、高热量、低胆的营养特点，被誉为优质保健肉和美容肉，其开发前景十分广阔（
野鸡的药用价值是什么（野鸡肉、肝、蛋中18种氨基酸的含量分别为伊格。祖国中医认为，雉鸡性甘温，辅以中草药，具有滋阴补肾、养肝、强筋骨、平喘益气、化痰化瘀等功效，清肺止咳。明代李时珍《本草纲目》记载，雉脑治“冻疮”，雉口治“蚁瘘”，雉粪治“久疟”。因此，开发其营养产品的前景十分广阔
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