富集型鸡笼的发展和应用
强化笼的研制与应用
[摘要]为了提高笼养蛋鸡的福利，强化笼被生产并广泛应用。本文介绍了强化笼的生产和发展情况，探讨了强化笼在生产实践中对蛋鸡的影响。评价了强化笼在我国未来的应用前景（强化笼的定义
强化笼又称强化笼、改良笼或组合笼，是在传统笼的基础上发展起来的。传统的笼子，也被称为非浓缩笼和蛋笼，是由倾斜底部的金属网制成的矩形笼子。传统的鸡笼只提供饲料排便槽、饮水机、鸡蛋收集槽、粪便收集板等设备。除了提供传统鸡笼的所有设备外，强化鸡笼还增加了一些设备，以满足产蛋鸡的行为和福利要求，包括鲈鱼、蛋箱、铺垫区和磨爪杆（Appleby，1998），从而从动物福利的角度尽可能满足蛋鸡的生物学要求。此外，浓缩笼的体积比传统笼大得多（浓缩笼的出现和发展
2.1浓缩笼的出现从20世纪20年代末到30年代初，美国建立和发展了世界上最大的浓缩笼o建议保护传统笼养蛋鸡，禁止使用；这一举措最终导致欧盟在1999年颁布法案，要求欧盟国家从2012年起禁止使用传统鸡笼（
这一禁令在欧洲的颁布为改良鸡笼的研发带来了契机。从20世纪80年代到90年代，欧洲许多国家都对其进行了应用研究。新的强化笼设备最初在瑞典使用，现在瑞典大约40%的蛋鸡在强化笼中饲养（tauson等人，2003年）。除瑞典外，英国、挪威、德国和丹麦的一些养鸡场也采用了强化网箱系统（
2.2）hed笼
20世纪90年代初，Appleby等许多学者对传统笼的改进进行了研究（Appleby等，1993）。为满足蛋鸡的福利，提出了改进型鸡笼的设计理念，并在鸡笼内设计安装了满足蛋鸡基本行为表达的装置；经过商业化生产，这些改进的笼子被称为“丰富的笼子”或“家具笼子”。改进后的网箱有多种形式，从单纯添加鲈鱼到将鲈鱼、蛋箱、沙浴区整合为一体的新型网箱。根据欧盟1999/74/EC法规，浓缩笼中的每只鸡至少应有750cm2的空间（包括600cm2的笼底面积和150c的温度）对蛋鸡生产性能、福利和健康状况的影响。在大多数设计模型中，鸡蛋的生产盒子被放在鸡笼的前面、后面或侧面。不同地点对鸡肉检验和鸡蛋卫生的影响不同。沙浴通常放在蛋盒上方或鸡笼后面较低的位置。笼子有不同的高度和布局，不同的设计有很大的差异。此外，鸡笼的大小与饲养密度密切相关，对鸡的检查和清除有很大影响（网站，2008）。大型鸡笼的数量通常不超过每笼60只。大笼子通常是tr的两倍长传统的笼子。为了便于检查，这种鸡笼一般高45厘米。鸡笼底部倾斜，便于收集鸡蛋。它的大部分材料是由金属网或塑料网制成的。蛋盒一般放在鸡笼的一侧或角落，使鸡蛋不经过鸡笼内部，直接滚到鸡蛋收集槽中，有利于鸡蛋的健康；为了创造一个黑暗的孵化器环境，鸡舍的照明需要精心设计。此外，一些模型笼很高，可以安装两层框架。自动送料系统常用于填料区，需要用门或金属网隔开。这种笼子比较浅。在生产中，两个笼子可以放在后面。笼子的高度一般不超过45厘米。笼底倾斜，可安装集卵槽。底部主要由金属网或塑料网制成。喂食槽在鸡笼外，乳头饮水机在鸡笼内，饮水机的数量随喂食次数的不同而变化，蛋盒在鸡笼的一侧或角落。由于鸡笼高度有限，鲈鱼一般为单层，略高于笼底，垫料区域一般可以自动调整补充的。小型浓缩笼，每个笼的数量一般不到15个，网箱很浅，两个网箱放在后面，网箱高度一般不到45厘米，为了节省空间，垫料区一般放在产蛋窝上方，饲料槽放在网箱外，一般安装两台乳头饮水机
3强化笼对蛋鸡的影响。多数研究集中在小型致富笼，一般10-14个，有利于形成稳定的社会秩序。荷兰的大量研究表明，产蛋至少需要100-135 cm2/蛋箱，结果令人满意；我们必须注意海底生物的物质和结构改善卫生条件；最好用锯末做铺垫材料。在许多实验中，次蛋的比例较高（王永康等，2002）（
3.1强化笼对行为和福利的影响
强化笼为产蛋母鸡提供了更多表达自由行为的机会，如筑巢、栖息和觅食行为。Appleby（2004）指出，由于鸡笼空间的增加，蛋鸡正常行为（如觅食、沙浴、栖息地和梳理羽毛）的表达显著增加，而提供15厘米的鲈鱼和12厘米的水槽也可以减少蛋鸡的竞争行为，并在夜间提供舒适的栖息地。Roush等人（1984）)考虑到每只白来航鸡需要516cm2的笼子面积以避免拥挤。Nicol（1990）发现，通过增加空间，家禽可以表现出刨毛和修整羽毛的正常行为。Shimmura等人（2007年）研究了传统笼和强化笼中蛋鸡的行为。结果表明，增重笼中蛋鸡的行为表现不受限制，但增重笼的设计结构不受增重笼饲养密度的影响，而受饲养密度的影响；传统网箱在假砂槽中的性能比例高于强化网箱。Elwinger等人（2004）认为啄羽毛、吃人和打架行为增加了w随着密度的增加。与低密度相比，每笼饲养16只，啄羽、食人、斗殴行为和身体伤害增加。Appleby等人（2002）建议，最佳饲养密度应设定为每笼10-12只，由于总面积较大，可减少战斗。此外，产蛋鸡的产前行为大多表现在蛋箱中，而沙浴区多用于觅食和搔痒；大多数产蛋的母鸡晚上在栖木上休息。然而，强化网箱蛋鸡的舒适行为表现要比传统网箱蛋鸡好，但运动量仍受spac大小的影响e。总的来说，富集网箱蛋鸡的行为是多样的，其生理条件优于传统网箱蛋鸡。然而，albentosa等人（2004）研究了网箱高度和种群密度对行为的影响，发现富集网箱中舒适行为的发生频率不高，富集网箱是否真的能提高蛋鸡的福利尚不清楚。因此，本研究有待进一步验证。Michelle等人（2002）报道，使用强化笼可以改善鸡的羽毛状况，使用鲈鱼可以改善鸡爪状况。AP-pleby等人（2004）报道，当喂食密度较高时，羽毛的状况r和爪趾变得更糟。当投喂量为8只/笼时，蛋鸡的福利状况较好，可被生产者接受（
3.2增重笼对骨骼状况和死亡率的影响
Barnett et al.（1997）表明，鲈鱼能提高骨骼强度和尾羽状况。Leyendecker等人（2005）对强化笼蛋鸡的胫骨和肱骨强度进行了研究，结果表明强化笼可以提高骨强度。Tactacan等人（2009年）得出结论，强化笼的骨强度更高。Hughes等人（1993）发现，使用强化笼（笼中有45厘米长的栖木）可以将蛋鸡的胫骨强度提高到平养水平。霍维夫er，Hunnic et al.（2003）认为，虽然强化网箱增加了空间和骨强度，但在强化网箱系统中蛋鸡的行为会受到抑制（
，鸡的死亡率降低1%，饲料消耗率降低2-3g/天，主要是因为丰富的环境提供了更多的刺激，减少了饲料的浪费。Carey（1987）报道，高饲养密度会降低蛋鸡的产蛋量，增加蛋鸡的死亡率。Weitzenburger等人（2005）还比较了不同品种和饲养方式的蛋鸡死亡率。结果表明，欧风配置的小群体饲养组的蛋鸡死亡率为5.2%t高于aviplus（4.0%）和eu-rovent625a-eu（4.2%）。由此可见，蛋鸡的死亡率还受饲养制度、试验方法、蛋鸡品系和饲养条件的影响。从英国收集了大量的鸡笼（40-60只/笼）。最新数据表明，如果鸡笼设计和管理得当，蛋鸡即使保持喙也能保持羽毛和死亡率（
3.3强化笼对生产性能和生产成本的影响
tactacan et al.（2009）表明，日产蛋量、采食量，增重笼的设计结构对蛋鸡的产蛋量和死亡率没有影响。Appleby等人（2002）代表结果表明，不同网箱设计间产蛋量无显著差异，基本满足育种者的要求。饲养密度较低时，产蛋量较高，但饲料消耗也较高。如果浓缩网箱的密度略高于欧盟（1999/74/EC）的要求，产蛋量将略低，但仍在生产者的预期范围内（如饲料消耗量略低，羽毛和爪趾状况略差），但仍优于传统网箱。Shimmura et al.（2007）研究表明，不同网箱设计对产蛋量和蛋重的影响不同，不同网箱设计下的次卵比例差异很大租用设计模型，在沙浴区生产的鸡蛋通常是次要的。根据mallet等人（2006）的研究结果，脏鸡蛋的比例与鸡笼的设计有关。如果强化鸡笼有更好的设计（鼓励蛋鸡在孵化器中产蛋），鸡蛋的卫生条件可能会比传统鸡笼高。Walker等人（1998）研究了两种设计中蛋壳颜色的阴影：隐藏的产蛋箱和鸡笼底部的开放式巢。结果表明，隐藏式产蛋箱的利用率为80%，而开放式产蛋箱的利用率仅为41%。隐藏式培养箱蛋壳颜色较深，说明母鸡的应激是sm所有（
强化笼为蛋鸡提供了更大的空间，如笼高，降低了蛋鸡的饲养密度，增加了蛋鸡的采食量，最终增加了生产成本。因此，浓缩笼鸡蛋的价格普遍高于传统的鸡笼鸡蛋。美国的一项计算表明，如果单纯从经济角度考虑，当每层的空间为350cm2时，蛋鸡饲养者将获得最高的收入。密度为40-60笼的大型网箱取得了良好的商业效果，但成本也有所增加，从每打6笼（12笼）5p增加到71-72p。一般来说，非传统的基础设施和设备投资nal网箱生产方式的显著提高，导致生产成本的提高
4浓缩网箱在我国的开发应用前景
经过几十年的快速发展，我国产蛋业已成为多年来世界产蛋量最大的国家。1980年以来，我国鸡蛋总产量年均增长7.8%，从293.5万吨/年增长到2003年的2535万吨/年，而同期世界鸡蛋平均年发育率为2.6%，仅为我国发育率的三分之一。目前，我国人均年鸡蛋消费量已达19公斤，达到发达国家水平（张学宇，2005）。豪但是，我国蛋鸡饲养的现状仍然是个人投资者粗放经营与大公司规模经营并存，开放式鸡舍与封闭式人工控制环境鸡舍并存，人工饲养与槽式饲养线机械化饲养并存。因此，我国蛋鸡产业发展应把结构优化升级、整体素质提高、加快工业化进程作为未来蛋鸡产业发展的重要方向（随着人民生活水平的不断提高，人们需要安全健康的食品，对鸡蛋质量的要求也会随之提高继续改进。另一方面，随着中国市场的成熟，外国投资者可能有兴趣进入中国养殖市场。特别是在国际社会越来越重视动物福利的形势下，我们要及时更新观念，跟上国际社会的发展；这是畜禽产品进入国际市场的必然选择，即必须按照国际规则行事，注重动物福利。研究应着眼于动物福利与畜禽健康的关系，确定适合我国的高效畜禽福利健康养殖模式从养殖环境、养殖设施设备、养殖技术等方面进行研究，开发和推广符合我国蛋鸡生产实际的强化鸡笼；这对于维护生态平衡，保障消费者健康消费，克服国际贸易中的动物福利壁垒，提高我国蛋制品的国际竞争力具有重要意义。丰富的网箱养殖将有力地促进我国蛋鸡产业的健康、可持续发展，使我国商品蛋制品在激烈的国际市场竞争中占据主动地位，并有机会获得发展赢得国内市场国际市场（
养殖市场
