鸡的需要量是指在适宜的环境条件下,鸡为满足正常生长、健康和理想的生产性能所需的各种营养素的量。鸡肉的需求量是一个客观值,主要取决于鸡肉的生产水平,而与环境、应激等因素无关(
鸡肉的供给量是在实际生产条件下,满足鸡肉营养需求的日粮中各种营养素的量。例如,天气寒冷时,饮食中的能量浓度应适当增加;在压力下,有必要增加饮食中维生素的供应(
的喂养标准养鸡是指通过长期的试验研究,科学地规定不同品种、不同生理条件、不同生产目的、不同水质的每只鸡应摄入的能量和各种营养素的数量比例。这一指标根据鸡的不同情况而定,称为饲养标准。也就是说,鸡的饲养标准一般是通过长期的生产实践和反复的科学试验提出的,是根据鸡的不同生理条件和生产水平制定的,因此具有鲜明的生产目的和严格的科学性。现代鸡种的饲养标准规定能量、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素的需要量,通常用每公斤饮食的含量或百分比来表示。