养鸡的品种
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蛋壳颜色可分为白壳和褐壳（
（1）白壳蛋系。本品系主要以单冠白来航鸡品种为材料，培育具有不同特性的
高产品系，并利用该品系培育
白壳蛋商品杂交鸡。这种鸡个头小，所以又叫轻蛋鸡
有时以渝中公司的名字命名，如杏杂288（
（2）褐壳蛋系。商品化生产线主要由罗道红、新罕县
等两用鸡种发展而来。商品蛋鸡
产褐壳蛋。如罗斯棕壳层、杏杂579等伊肯鸡比来杭鸡
稍大，故又称中蛋鸡
2。肉鸡用于生产商品肉鸡。一般有两套品系
，即专化的父本和母本品系用于交配杂交
（1）亲子鉴定。雄性肉鸡的生产需要优良的产肉性能和早期快速生长。目前，肉鸡父系是由白康沃尔鸡培育而成的纯
系。与母系杂交生产的肉鸡均为白色羽毛，以避免
色残羽对胴体品质和外观的影响。在某些地方，父子关系y还与红色柯尼什（
（2）母系繁殖。肉鸡生产母系要求产蛋量高，孵化率高。孵化出来的小鸡应该个头大，体重增长快。一般采用
两用品种培育肉鸡母系。目前，主要使用白岩和轻花苏塞克斯。已引进我国的
肉仔鸡品种或商品鸡主要有Starbro、Ross I、Aibo Yijia鸡
（AA鸡）等
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