养鸡场供水线真菌的分离鉴定及毒性试验
不同的培养基和培养条件会影响真菌的培养特性，进而影响真菌的鉴定。本实验选择了脉轮培养基和PDA培养基。在培养过程中，发现6株真菌在PDA培养基上生长迅速，菌落形态相对稳定。PDA培养基有利于菌落色素的形成，并使菌落形成特定的颜色。但6株真菌在chakra培养基上生长受限，菌落颜色不稳定，因此本实验选择PDA培养基作为霉菌的鉴定培养基。经过反复探索，曲霉的培养温度为28℃℃, 青霉的温度当时25岁℃, PDA培养基的pH值为6.0。培养10-12天后，菌落生长发育成熟，直径最大，形态稳定，菌落颜色典型，有利于真菌的鉴定。黑曲霉的代谢产物为黄曲霉毒素、畸形素和多色素；菌核曲霉产生赭曲霉素A、青霉酸等毒素；青霉酸是淡紫青霉的有毒代谢产物；绿青霉的毒性代谢产物为赭曲霉毒素A、桔霉素和夏枯草素；青霉弧菌的毒性代谢产物为青霉酸、弧菌偶氮酸、弧菌青霉素和弧菌醇；扩展青霉的毒性代谢产物为棒曲霉素、桔霉素和曲霉菌素在。黄曲霉毒素（Aflatoxin，AF）对多种动物有致病作用。它不仅对肝脏有很强的毒性作用，而且对消化系统、造血系统和免疫系统也有毒性作用。赭曲霉毒素A（OTA）亚致死性中毒导致自主神经活动、食欲和体重下降。致死性OTA中毒引起肝、胰、肾苍白肿大，输尿管、肾、心、心包、肝、脾等处有白色尿酸盐沉积。青霉素（PA）具有刺激心脏、扩张血管和利尿作用，与洋地黄相似。同时可促进胃肠蠕动，减慢心率，收缩子宫，引起肝肾损伤。青皮柑橘llin毒素可对多种动物产生毒性作用，肝脏和肾脏是其主要靶器官。中毒后肾脏肿胀，尿量增加，血氮、尿氮升高，肾小管上皮细胞变性坏死。棒曲霉素毒素对人和动物有很强的毒性。中毒动物除食欲下降外，主要表现为中枢神经系统紊乱，如惊厥、抽搐、运动神经麻痹、呼吸困难、粪便粘液等。可见，上述6株真菌产生的主要毒素会损害动物的许多器官和系统，主要包括肝、肾、肺、胃肠道、免疫、造血等以及其他器官和系统。中毒动物表现为抑郁、食欲下降、生长发育不良。严重中毒会损伤肝、肾、肺等实质器官，导致出血、坏死等病理改变。随着疾病的缓慢发展，它会抑制动物的免疫系统、造血系统，最终导致动物衰竭和死亡。本试验鸡体重减轻，羽毛紊乱，生长发育不良，精神状态差，但解剖后各脏器未见明显病理改变，呈慢性中毒症状。如果长期摄入这些毒素，可能会引起明显的中毒症状。
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