它对鸭的生长非常重要,但含有较少的蛋氨酸。饲喂蛋鸭时,应与其他蛋氨酸含量较高的饲料配合使用。生大豆中含有抗胰蛋白酶等抗营养因子,在榨油过程中被热破坏。如果加工温度过低,蛋糕中可能会残留更多的抗营养因子。它闻起来像生大豆。喂食过多会影响生长、产卵,甚至引起疾病。菜粕和棉粕的粗蛋白含量低于豆粕,一般为30%-40%。有效赖氨酸含量少,蛋氨酸含量高,可与豆粕配合使用。油菜籽粕中含有硫代葡萄糖苷,棉籽粕中含有棉酚等有害物质,会损害鸭的身体组织和新陈代谢。不同加工方法生产的棉粕和菜粕中有害物质的质量也不同。一般情况下,使用率低于4%-7%是安全的。花生粕蛋白质含量与豆粕相似,但赖氨酸含量较低。花生贮藏不当易受黄曲霉污染。它能产生剧毒的黄曲霉毒素,并在榨油后留在蛋糕中。花生粕也可直接被黄曲霉污染,使用时应注意。葵花籽饼、亚麻籽饼e、 芝麻饼和玉米胚芽饼也是植物蛋白饲料。大豆、蚕豆、豌豆等也含有较多的蛋白质,但它们都含有一些有害物质,只有加热腌制后才能使用。膨化大豆是一种有价值的高能量、高蛋白饲料。