黄鳝的养殖现状
目前，我国黄鳝产业发展势头良好，群众养殖黄鳝的积极性较高，在一定范围内形成了黄鳝养殖热潮。但由于科技储备不足，科研落后于生产等客观因素，黄鳝的生产和管理还存在许多问题有待解决。黄鳝养殖业的现状，改善了科研落后于生产的局面。黄鳝人工繁育的历史相对较短，对黄鳝的综合研究近几年才开始但这改变了科研落后于生产的被动局面。近两年来，渔业专业期刊上有关鳗鱼养殖新成就、新经验的论文和总结报告较往年有较大增长。科技含量大大提高，成果转化为生产力的速度大大加快（
2.规模化、集约化农业发展势头良好。改变传统的零星的单池小规模生产经营，向持续的集约化规模经营转变，只是近年来出现的一种新的文化形态。由于其良好的效益，它有属性它一出现就引起了群众的注意。如安徽省淮南市万隆鳗业有限公司的产业化养鳗和湖北省的池塘网箱养鳗越来越受到重视（
3），黄鳝在国际市场上的地位日益提高。从美国近期反馈的情况看，目前美国市场对黄鳝、泥鳅等我国名优水产品的需求情况是供不应求，市场潜力仍然很大。但出口黄鳝规格应较大，一般在150g/尾以上。生产大规模的商品是非常重要的开拓国际市场。如河蟹商品个体化小型化趋势导致市场价格大幅下跌（
4），加工业开始受到有关方面的关注。目前，除鲜鳗出口外，还有烤鳗串、鳗鱼罐头、鳗鱼丝、鳗管等加工业。韩国很早就向日本出口鳗鱼，但在中国加工鳗鱼仍属空白。尽管如此，黄鳝加工业仍受到水产品加工企业和社会联合体
5的重视，黄鳝产业投资呈现多元化趋势。几年前，只有马塞斯利用屋前屋后的闲置土地，零星繁殖鳗鱼。目前，一些社会力量对鳗鱼产业持乐观态度，并已开始为鳗鱼产业的大规模生产经营注入资金。现代大规模生产离不开信息高速公路的快速发展，相对而言，整个养殖业利用现代通信网络发展产业相对落后。目前水产科研部门的情况好于生产管理部门，但一些黄鳝生产者已开始重视这一问题。比如四川冀安阳大众公司率先建立了黄鳝生产、供销相关网站和专题网页，并将公司商业黄鳝及苗木信息上网（
黄鳝育种中存在的问题
1.苗木是生产的基础，黄鳝养殖业快速发展与苗木供应严重不足的矛盾更加突出（黄鳝自然资源亟待保护）。近年来，黄鳝的养殖主要依靠自然捕捞，严重破坏了黄鳝资源黄鳝病害已成为制约黄鳝生产发展的主要因素。随着鳗鱼养殖业的集约化发展，鳗鱼病害越来越多。据统计，黄鳝病害有近30种
4。由于黄鳝的特殊食性，仅靠生物活饵已不能满足大规模生产的需要。饲喂配合饲料是大势所趋，但黄鳝
5没有全价配合饲料，集约化养殖程度有待提高。目前，我国鳗鱼集约化养殖的单位面积产量为10-20kg/m2，而日本、新加坡、日本等国发展了立体化鳗鱼集约化养殖其他国家不仅集约化程度高，而且单层产量达到50kg/m2（
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