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鹅肥肝鹅养殖技术

编辑:养殖网 浏览: 277次

鹅脂肪肝质地细嫩,风味独特,营养丰富。脂肪肝含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和维生素。它最适合儿童和老年人。它是国际市场上最珍贵、最畅销的营养产品之一,吸引着各个富裕国家和地区的消费者。市场前景十分广阔。在这里我将介绍优质鹅的选育技术,脂肪肝鹅(品种选择

是影响脂肪肝产生的重要因素之一。不同品种鹅脂肪肝的表现差异很大。不是所有的鹅都能产生脂肪肝。例如,我国的小鹅品种以产蛋为主,但脂肪肝的表现很差,因此不适宜产生脂肪肝。脂肪肝平均体重600g,最大体重1400g;脂肪肝平均体重836g,最大体重1780g。上述大雁虽然肝脏生产性能良好,但繁殖性能很差。因此,利用杂种优势培育肉、肝、毛高产品系是提高脂肪肝生产水平的有效途径。因此,为了生产鹅脂肪肝,除了选择脂肪肝专用品种外,还需要购买高产品系进行生产以养鹅场

脂肪肝鹅饲料

为试验材料,对脂肪肝鹅

进行了饲喂试验,结果表明,玉米是最理想的高能量饲料。结果表明,玉米中胆碱和磷的含量分别为400mg和0.25%,低于其他高能饲料。因为胆碱具有维持动物正常肝功能的作用,有利于脂肪在肝脏的转移,防止脂肪在肝脏的过度沉积,保护肝脏。因此,饲料中胆碱的含量越高,越能防止脂肪在肝脏的堆积,影响施肥效果。此外,玉米胆碱含量低,保肝效果差n、 所以很容易沉积脂肪形成脂肪肝。因此,玉米饲喂的脂肪肝平均重量比其他任何高能量饲料高20%-45%,是国内外脂肪肝生产的首选(

玉米作填充饲料时,应以玉米粒代替压碎的玉米,因为破碎后缝隙多,体积大,影响充填量。为了增加填料的用量和脂肪肝的重量,饲料中必须使用玉米仁(

玉米仁有三种加工方法:煮沸、干煎和浸泡。比较三种方法,煮沸法最为合适。倒入精选的干玉米(以小的为好)放入开水锅中,使水面高出玉米10厘米,煮沸8分钟,捞出沥干,趁热拌入2%动物脂肪,加0.5%盐,0.02%的多种维生素和适量的微量元素添加剂与玉米充分混合(

饲喂管理在预饲期

2-3周前必须进行预饲。通过预饲,鹅可以进一步生长发育,增强体质,增加脂肪肝的均匀性,提高脂肪肝的质量。同时,通过预饲训练鹅的消化能力,使鹅能大量进食,消化道扩张柔软,能承受大量的食物强制填充时进给。在前期饲喂阶段,可以饲喂全价复合饲料。10天后,复合饲料含量逐渐下降,玉米籽粒含量逐渐增加。在预饲后期,玉米籽粒基本上是以适应整个玉米籽粒灌浆期的方式饲喂的。这里要强调的是,在预饲期(

应尽可能多地饲喂绿色饲料,以增加消化道的容量,在开始预饲前,应对鹅进行防疫、驱虫和舍饲,每天早、下午可放牧一次。鹅屋应该干净、平整、干燥、安静。每只鸡有2-2.5只鸡平方米的地面。供水充足、干净。在预饲期

结束前3天停止放牧,灌浆期的饲喂和管理是鹅脂肪肝生产过程中最关键的环节之一。脂肪肝的质量和增重受充盈操作技术、每次充盈量和充盈期长短的影响。在填充之前,鹅应该放在一个特殊的笼子里。根据笼子的大小,每个笼子里应该放5-6只鹅。应使用专用灌装机进行灌装。每天填充4次,即8:00、14:00、20:00、2:00。填充量可灵活调整根据品种和大小进行控制。填料用量不足影响脂肪肝的增重。如果填充剂的用量过大,很容易积存食物而造成缺陷。因此,每次填充前都要触摸肿胀部位。如果饲料已经消化,说明消化能力好,下次可增加填料用量。然而,鹅的喉咙和食道狭窄。除了在管子上涂油外,还应特别注意防止食道受损。将导管插入食道后,用左手固定头部的喙,踩在起动器上,玉米将跟随螺旋推进器。操作员推动玉米奈尔斯用右手轻轻地放下,然后踩在起子上,然后把玉米粒推到完全装满为止。一般来说,灌浆期为3周左右,具体时间视鹅的表现而定。如果鹅心不在焉、无精打采、气短、羽毛湿乱、肥胖、腹部下垂、不爱动,甚至瘫痪,并有积食、腹泻等消化不良症状,说明脂肪肝已成熟,及时屠宰取肝是必要的(

一些专业知识从网络

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