香菇的产地有哪些？
香菇又名花菇、香菇、香辛、香菇、东谷、香子，是香菇的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国的特产之一。在民间被称为“山珍”。它是一种生长在木头上的真菌。今天，千农网编辑将为大家介绍香菇的起源（香菇的产地是什么（
香菇生长在冬春落叶阔叶树上。香菇主产区有遵化、平泉、高密、广饶、西峡、卢氏、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、云南、湖南、湖南、湖南等地，陕甘
香菇栽培起源于中国，已有800多年的历史。浙江省清远县龙岩村农民吴三工发明了宋代的切花栽培法，并传遍全国。它是由僧侣传入日本的。香菇切花栽培起源于我国，而目前端木纯菌丝接种栽培起源于日本。到1989年，我国香菇总产量首次超过日本，成为世界第一大香菇生产国担孢子萌发的re值为22～26℃ 在潮湿的条件下。菌丝生长的温度范围为5-24℃℃, 最适温度为24-27℃℃. 然而，由于木材的保护作用，蘑菇木可以在气温低于-20℃的高山地区安全生存℃ 或气温高于40度的低海拔地区℃, 菌丝不会死。香菇是一种低温变温的食用菌。香菇的原基在8-21分化℃ 和10-12℃. 子实体在5-24℃范围内发育℃, 最适温度为8～16℃℃. 对同一品种，子实体发育缓慢在低温（10-12℃）下，ipe短，果肉厚，品质好℃); 高温（20℃以上）℃), 子实体发育快，柄长，果肉薄，品质差。在恒温条件下，香菇不形成子实体（
2.水分条件：在木屑培养基中，菌丝生长的最适含水量为60-70%；香菇木材的适宜含水率为32～40%。含水量低于32%时，接种成活率不高。当含水率在10%～15%之间时，接种成活率低，蚕丝生长不良。在结果期，蘑菇木材的含水量香菇的营养基础
香菇是一种木腐菌。它的主要营养成分是碳水化合物和氮化合物，以及少量无机盐和维生素。香菇木材和培养基中的各种营养物质只有溶解在水中才能被香菇吸收利用（
碳源：香菇菌丝体可以利用多种碳源，包括单糖、双糖和多糖，糖浓度以1-5%为佳（
② 氮源：香菇菌丝体能利用有机氮和铵态氮，但不能利用硝态氮和亚硝态氮罗根。香菇营养生长期碳氮比为25-40:1，高浓度的氮能抑制香菇原基的分化。在生殖生长阶段，需要高碳（
③ 矿质元素：除镁、硫、磷、钾外，铁、锌、锰能促进香菇菌丝体的生长，相互补充。钙、硼对香菇菌丝生长有抑制作用（
4种维生素：香菇菌丝生长必须吸收维生素B1，不需要其他维生素。适宜香菇生长的维生素B1浓度约为100um/l m伊迪姆。端木栽培香菇菌丝体分泌多种酶分解木质素、纤维素、淀粉等大分子，并从香菇韧皮部和木质部吸收碳、氮和矿质元素（
4.产地空气：香菇属好氧真菌，充足的新鲜空气是保证香菇正常生长发育的重要环境条件之一。如果栽培环境过于封闭，容易产生变形的长柄香菇和大脚香菇（
5.产地光照：香菇是一种需要光照的真菌，适宜强度的漫射光是香菇生长的必要条件完成正常的生命周期。然而，菌丝生长不需要光。结果表明，波长为380～540nm的蓝光能抑制菌丝生长，但最有利于原基的形成。香菇子实体的分化和生长需要光照。没有光照可以形成子实体，研究表明40-7-lx的光照强度比较合适。香菇易在黑暗中过度生长，盖小，茎长，色泽浅，肉质薄，品质差（
6。PH条件：适宜香菇生长。蚕丝生长培养基的PH值为5-6，PH值为3.5-4.5，适宜香菇的形成原基与子实体的发育。在木材腐烂过程中，蘑菇的pH值不断下降，促进了子实体的形成（
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