锯缘青蟹的养殖技术
锯缘青蟹是我国珍贵的水产品之一，又称青蟹、黄蟹、箱蟹等。它喜欢生活在靠近海岸和河口的沉积物底部。其肉味鲜美独特，营养极为丰富。它被称为宴会上的美味佳肴。具有较高的食用和药用价值，具有良好的育种前景。让我们来看看锯缘青蟹的养殖技术（
青蟹的生长习性
1.食性：青蟹的食性很杂，主要以动物性食物为主，食物成分主要是软体动物和小甲壳动物。人工养殖的青蟹没有严格的饵料选择，而且鱼、虾、小鱼杂小海螺（蓝蛤、文蛤、蜗牛等）、豆饼、花生饼都可以吃，它有互相残杀的习惯，经常捕食软壳蟹（
2.环境：青蟹是沙滩游蟹。它们生活在潮间带泥滩或泥滩上，喜欢呆在泥滩和岩缝中。它们白天住在洞穴里，晚上到处觅食。尤其是在涨潮的夜晚，更为活跃。由于眼睛清晰，触角灵敏，所以在夜间可以自由活动（
3.繁殖：中华青蟹的繁殖季节较长，但各地不同。繁殖高峰期为5月下旬至6月和8月下旬至9月，一般达到性成熟一年之内。雌蟹大多在宽阔清澈的水中产卵，产卵量约200万粒。生活在河口的雌蟹不得不搬到海里产卵。幼体跟随潮流到岸边，然后在潮间带和沼泽地觅食生长（
4.生长：青蟹的生长是不连续的，脱壳是其生长的标志。它只能在剥壳时生长。幼蟹平均脱壳时间为4天左右，之后脱壳时间逐渐延长。从第一阶段生长到第十阶段需要100多天。脱壳后壳长增加30-40%，体重增加70-100%。在正常情况下，需要新壳完全硬化3-4天（
蟹塘建设
1.选址：蟹塘（塘）应建在周边地区，无工农业废水，无有毒物质，无农药和生活污水污染，海水新鲜，水交换自净性强，物理化学因素稳定，潮差大，内湾平静，中潮区注入一定量陆上淡水，海水比重在1.007～1.022之间，pH值在7.8～8.6之间，水温在10℃以内℃ - 30℃, 透明度为20cm-30cm，化学耗氧量为4-17.6mg/L，铜离子浓度不高池塘和滩涂的底质：养蟹池滩地的土壤质量不仅与蟹的潜在生境有关，而且直接影响到堤坝的坚固性。因此，宜选择保水、无渗漏、粘性高、不易坍塌的均质土壤（
3.池塘面积：青蟹单养池塘面积以3-5亩为宜，虾蟹混养池塘面积以10-20亩为宜。池塘面积过大时，应采用竹篱笆或块网分隔成若干小区，以利于不同大小青蟹的分级（分级）养殖（
4.池形水深：池形e池的形状一般为长方形或正方形（长方形池长宽比为5:3-3:2，水深1-1.5米），池的朝向一般为东西长，南北短（但不强制）。池底结构有平底、微斜底和锅底三种（
5.池、滩、沟：池底沿沟（中心沟、环沟、横沟）开挖，滩、沟面积比一般为3:1左右，沟深应大于0.5m，沟上口宽度为3m-6m，沟壁（边）坡比为1∶ 2-1 ∶ 2.5和主要沟（中心沟）应与节制闸连接，以便于调节取排水。海滩上必须有一定的空间作为“蟹岛”供螃蟹栖息和藏身，以减少它们的相互杀戮和破坏（
6.防逃设施：池塘堤防内侧必须做防逃围栏（水泥板、竹栅栏、硬塑料板等）。设施的高度应比池塘的最高水位高出50厘米以上。设施板和围栏的上端应略微向池塘倾斜，设置必须紧密牢固，以有效防止螃蟹逃逸（
7.隐蔽性：为了防止防止和减少螃蟹之间的接触，使其安全蜕皮和生长，池中应放置一些障碍物和隐蔽物，如种植几排梅花形竹枝和树枝，树枝之间的切割距离应为30厘米至50厘米，一些陶瓷管和水管应铺设泥涵、竹筒、砖瓦，采用人工溶洞等设施作为隐蔽（
8.取排水：蟹池内设1-2个控制闸门，取排水可调，便于蟹池内的水交换和对流。为了节省施工成本，还可以安装水泥涵管隧道闸门。建议t有条件的蟹池应设计安装上、中、下三重组合闸门或上、下枢块。但对于潮位较高的池塘，必须配备水泵，保证不同季节、不同生长期供水的方便和安全（
螃蟹育苗放养
1.清塘除害：清塘除害，不利于螃蟹生长和存活的有害因素蟹。去除对象包括有机沉积物、捕食性生物、竞争性生物、破坏性池塘设施和病原生物。水塘的彻底清洗与否是关系到水塘安全的重要环节之一e青蟹的健康养殖和高产（
2.蟹类的选择：目前蟹类主要是从海域的天然蟹和工厂化人工养殖的蟹类中养殖（蟹类工厂化生产技术尚未推广，蟹类来源很少）。健康苗木体壮、壳硬、壳青、大小整齐、体完整无损伤、体完整（特别是一对爪足和游动足无损伤）、反应灵敏、生命力强，饲养时间：当年夏苗大小一般在幼蟹Ⅲ期以上，6～7月可饲养。3到4之后经过数月的精心饲养，可以满足商品化食用蟹的要求。当年秋苗大小与当年夏苗基本一致，9月至10月可进行育苗。越冬后，可于次年5～6月进行饲养，可达到商业规模。去年深秋，幼蟹越冬至今春，4月下旬至5月中旬放生。养殖三个多月后，7月至8月达到商品规格
4.放养密度：青蟹的放养密度（出苗量）应根据综合实际情况合理确定，灵活控制不同地区的国家统计局。如果池塘面积在3-5亩左右，养殖密度为每平方米1.5-3只螃蟹，即每亩1000-1500只螃蟹。养秋苗的池塘，可适当放宽放养量，提高亩放养率，以1500—2000为宜。蟹塘面积在10亩以上（含10亩）的，应适当减少苗木数量。夏季每亩苗木800-1000株，虾蟹混养池面积20亩以上，每亩螃蟹数量控制在600只以内
一些专业知识从网络上转移
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