铁观音属于什么茶？
铁观音茶是汉族传统名茶。是中国十大名茶之一。它起源于福建省泉州市安溪县西平镇。它不仅是茶叶的名称，也是茶叶品种的名称。它含有高氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱。它含有多种营养和功效成分，并具有保健功能，现在我们来看看铁观音属于哪种茶（
铁观音属于哪种茶（
铁观音是半发酵茶，属于绿茶范畴。铁观音因其厚重的身躯和优美的外形而得名。它是闽南绿茶的代表。形状这茶又圆又净。传统的捏合多为螺旋捏合，而现代的机械捏合多为颗粒状捏合。身体和骨头又重又结实。茶的颜色是绿色的，肚子是绿色的。铁观音属于半发酵茶，具有普通茶的保健功能。具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健身、防治龋齿、清热降火等功效，禁烟醒酒
铁观音有什么味道
正味型：正味型分为两种方法：打青法是隔天早上看绿茶冲泡采摘绿茶，而正超的方法是在采摘绿茶后的第二天中午前炒绿茶。茶色深绿，香气淡雅，口感醇厚，但略带涩味。另外，正味铁观音最突出的特点是音韵明显，甜度好，色泽金黄（
2.酸味型：酸味型根据制作时间的不同可分为两种方法。变绿的方法一般是摘绿后第二天下午5点左右煎炸。拔青的方法一般是在摘青后第二天晚上10点左右煎炸。茶色深绿，香气开放，清纯有韵，酸涩有味味道、汤色或深金黄色（
3.韵香型：铁观音的韵香型介于清香与浓香之间，有明润香型和醇厚远香型。茶叶发酵丰富，传统风味，具有“浓、韵、润、特”的口感，风味高，回甜好，韵味十足，汤色清亮，黄中带绿，如江南初秋，富丽堂皇，长期以来一直受到广大消费者的青睐（
4.浓香型：浓香型铁观音具有温胃、降血压、降血脂、减肥等功效，在医学上有提及。它非常适合社交活动多，饮食结构不合理，肠胃问题小，血脂低如果一个有高血压和感觉肥胖的朋友喝了它，经过长时间的储存，他就成了一个老茶。陈香型：陈香型铁观音是泸州香型铁观音的延伸。原材料选用多年来采用传统生产工艺加工的优质铁观音产品。本品具有浓香型铁观音醇厚浓郁的韵味和独特的陈香（
铁观音的功效是什么（
1.延缓衰老：一般使用的抗氧化剂有维生素C和维生素E，能有效防止不饱和脂肪酸的过度氧化，铁观音中的多酚能防止过度氧化，嘌呤生物碱能间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的（
2.抗癌作用：铁观音儿茶素具有较强的抗癌活性。另外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对癌症的防治有很大作用（
3.动脉硬化：铁观音中的茶多酚和维生素不仅能降低血液中的胆固醇，同时也显著提高了高密度唇的比例低密度脂蛋白。咖啡因能放松血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、高血压有重要作用，高脂血症对动脉硬化等心脑血管疾病有一定作用（
4.预防糖尿病：经常喝茶可及时补充人体内维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，可预防糖尿病的发生。对中、轻度糖尿病患者，可将血糖、尿糖降至很少或完全正常；对重度糖尿病患者，可降低血糖、尿糖
5.健身功能：福建省泉州市人民医院用铁观音减肥茶治疗肥胖患者164例。他们每天服用12-14克减肥茶，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者的血脂、甘油三酯和胆固醇均有明显下降，体重也有所下降，治疗总有效率达到70%以上（
6.预防龋齿：喝茶可以保护牙齿，这在我国古代已使用很长时间。铁观音含氟丰富，而普通食物含氟很少。铁观音中的氟化物在沸水中约有40-80%的可溶性，易与c牙齿中的钙，在牙齿表面形成一层氟磷酸钙，起到抗酸防龋的作用（
7.杀菌防痢：铁观音含有茶多酚，可放松肠道神经功能，缓解进入胃肠道后的肠道运动。同时，它还可以凝结肠道蛋白质，因为细菌本身就是由蛋白质组成的。茶多酚与细菌蛋白相遇时，细菌会死亡，起到保护胃肠粘膜的作用，因此有治疗肠炎的作用（
8.清热降火：茶是预防中暑的好饮料。茶汤罐含茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等，与口腔唾液发生化学反应，滋润口腔，起到生津解渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡因作用，人体皮肤毛孔释放出大量能量（
9.提神益脑：铁观音提神益脑主要在于茶中的咖啡因，具有兴奋中枢神经系统、改善思维、提高效率的作用。因此，喝茶后，能打破睡眠，提神醒脑，解除疲劳，理清头脑，改善思维，并显著提高口语防御能力和数学思维能力。同时，铁观音中含有磷多酚类物质和其他化合物，可抵消纯咖啡因对人体的不良影响（
10.醒酒抗烟：铁观音不仅能醒酒，还能抗烟。铁观音中含有一种酚酸，能使烟草中的尼古丁沉淀并排出体外。同时，铁观音中的咖啡因可以提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，将人体血液中的尼古丁从尿液中排出，减少和消除尼古丁的副作用（
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