胡萝卜高产栽培技术
胡萝卜是伞形科的一种二年生草本植物。多汁的根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素、钾、钙和磷。每100克鲜重含胡萝卜素1.67-12.1毫克，是番茄的5-7倍。食用后，被消化分解成维生素A，可预防夜盲症和呼吸系统疾病。它可以煎、煮、腌、腌。它耐储存。它分布于世界各地，在我国南北部均有栽培，根菜产量居第二位
胡萝卜的生物学特性
胡萝卜的根系为主根，主要根系分布在20-90cm土层，深180-250cm，上部部分直根包括一小部分下胚轴肥大，形成肉质根，其上有四排细长的侧根。叶丛生长在短茎上，三片羽状复叶，叶柄细长，深绿色，面积小，毛密。多汁的根在冬季贮藏后，发芽开花。主要苔藓首先出现，其次是侧枝和复合伞形花序。胡萝卜种子胚很小，常发育不全或无胚，发芽率约为70%（
胡萝卜的发育属于绿体春化类型。早春播种。当苗龄达到一定大小时，会接受较长的低温和早熟期芽苔藓。营养生长期90-140天，发芽期10-15天左右，苗期25天左右，叶片生长期30天左右，肉根生长期30-70天。种子可在4-6℃萌发℃, 最适发芽温度为20～25℃℃, 叶片生长具有较强的适应性，主根膨大期需要13-23天℃, 夜间气温13-18度℃. 土壤应为砂质，ph5-8，土壤含水量应为田间持水量的60-80%（
品种特性
1.汉红柳村参。从韩国引进，抗病性强，适应性广，易栽培，春秋两季均可使用。肉根是近圆柱形，收尾好，适销对路，产量高。皮、肉、核三红，质地脆嫩，甜甜多汁，品质优良，适合鲜食和脱水加工。根长20～26cm，根径4～4.8cm，根重280～300g，产量高（
2.从日本引进，抗病性强，适应性广，栽培方便，春秋两季均可利用。经过几年的示范推广，已成为一家中型企业，是本地区农民的首选。肉质根近圆柱形，收尾好，商品性好，产量高。皮、肉、核三红，酥脆可口质地细嫩，甜甜多汁，品质优良，适合鲜食和脱水加工。根长20～26cm，根径4～4.8cm，根重280～300g，产量高（
3。白木田增产5英寸。从韩国引进春、秋季品种。其主要特点是：出苗迅速有序，生根迅速，自抗力强，在暴雨年能迅速避开灾害的侵袭，其叉根、裂根很少，商品率很高。该品种的根不露土，即顶部不绿，根呈圆柱形，顶部和底部接近，底端良好，且根形良好e很漂亮，是上市的最佳选择。皮、肉、核三红，浑然一体，皮光滑，质脆，甜多汁，晶莹剔透，适合鲜食和脱水加工。它可以早种也可以晚种。它具有很强的抗病性，不早衰。平均亩产4000-5000公斤，红星改良5英寸。从韩国引进，春秋两季均可栽培。肉质根为圆柱形，长20～25cm，直径约5cm，单根重约300g，最大可达750g以上；三皮红肉核，皮光滑，质脆嫩，甜甜多汁，适合鲜食和脱水加工。具有较强的抗病性姿态，无早衰，收尾好，商品率高，收益率高。秋季亩产可达4000—5500公斤，最高可达6000公斤以上
5，适宜夏初和盛夏栽培。根形好，易肥大，均匀，商品优良。皮肤橙红色，光滑有光泽，果肉鲜红色，核小。根长18-22cm，根茎4.2-4.8cm，根重280g，产量高，易栽培（
6.东亚改良新黑田乌村。由日本志大公司生产，在中国推广多年。其性能不仅优异，而且稳定。根呈圆柱形，三红，加工质量好d、 春季和秋季有售（
7.超级红冠。日本武藏野公司生产。具有圆柱形长、三红、收尾好、销路好、根形长、品质好、综合性能优良等特点。可在春季和秋季（
8。红歌。由东方正大公司生产。叶片深绿色，直立，耐短期高温干旱。抗病性强，根型规则，柱状，根长20-24厘米，厚约4.5厘米，重约300克。皮肤光滑，质地酥脆，三红，光洁度好。播种后100天左右即可收获。春秋两季均可使用（红歌二号。东方正大公司，红歌之后，艾尔因此引进了进口胡萝卜品种。根长20～24cm，重300g左右，产量高。成品率90%以上，增长速度快。适应性广，抗病性强。可用于春秋两季（
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